為全力守牢食品安全關(guān)，海東市市場監(jiān)管部門督促市場開辦者建立健全食品安全管理制度，對入場銷售戶開展巡查、自查，加強(qiáng)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查，全面治理農(nóng)貿(mào)市場開辦者食品安全管理制度建立不全、落實不到位、銷售和貯存食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等不符合質(zhì)量安全要求等問題，全面壓實市場開辦者的主體責(zé)任。督促經(jīng)營戶守法經(jīng)營、文明經(jīng)營，落實“門前三包”責(zé)任制，做到鋪面、貨臺、攤位擺放整齊及保持全日衛(wèi)生整潔，店前店內(nèi)、攤前攤后垃圾雜物做到自產(chǎn)自清。
同時，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為，要求經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真履行食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗索證索票記錄制度。對有批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營主體督促其規(guī)范使用銷售憑證和進(jìn)貨臺賬；嚴(yán)禁銷售過期變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、“三無”等問題食品；嚴(yán)格落實“兩證一報告”制度，特別是加強(qiáng)對市場生鮮肉及進(jìn)口冷凍食品的檢查，重點檢查肉品質(zhì)量、進(jìn)口產(chǎn)品通關(guān)證明、產(chǎn)品合格證明等情況，確保食品來源合法、流轉(zhuǎn)清晰、去向明確。
海東市市場監(jiān)管部門加大日常檢查力度，對發(fā)現(xiàn)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及其經(jīng)營者予以嚴(yán)肅查處。“對涉及其他相關(guān)部門的，我們及時通報相關(guān)信息；涉及犯罪的，按規(guī)定移送公安機(jī)關(guān)。對同一市場或經(jīng)營單位多批次檢出不合格食用農(nóng)產(chǎn)品或在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)同一問題反復(fù)發(fā)生的，依法從嚴(yán)從重查處。”海東市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，食品安全關(guān)系千家萬戶，將以“社會認(rèn)可、群眾滿意”為出發(fā)點和落腳點，全面推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，加大對市場主體責(zé)任落實不到位的處罰力度，確保食品安全管理制度有效執(zhí)行到位，形成長效管理機(jī)制，全面提高全市農(nóng)貿(mào)市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，打造放心安全的消費(fèi)環(huán)境，全面提升人民群眾食品安全獲得感、幸福感和安全感。
