本報訊（記者 陶成君 通訊員 趙積民）開學(xué)在即，為進一步加強全市常態(tài)化疫情防控和春秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，海東市市場監(jiān)督管理局多措并舉，不斷完善校園食品安全定期會商、聯(lián)動執(zhí)法等工作機制，聯(lián)合開展校園周邊食品安全綜合治理，加強食源性疾病防控工作，全力保障學(xué)校食品安全工作。

據(jù)了解，海東市市場監(jiān)管局通過加大督促指導(dǎo)，落實主體責任，重點督促全市各地學(xué)校和幼兒園落實好食品安全校長（園長）負責制和學(xué)校相關(guān)負責人陪餐制度，指導(dǎo)學(xué)校定期開展食品安全自查，加強對食堂承包或委托經(jīng)營者的日常食品安全管理。大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理模式，強化對學(xué)校和幼兒園食品安全校長（園長）負責制落實情況的檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題。

全市各地進一步落實食品安全監(jiān)管責任，加大學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度和頻次，今年內(nèi)將對供餐單位、學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營戶實行全覆蓋監(jiān)督檢查。督促指導(dǎo)學(xué)校健全食品安全管理機構(gòu)，配齊專職或兼職食品安全管理人員，建立食品安全管理制度，實施食品安全風險分級管理，提升食品安全管理能力，確保食品安全主體責任落實到位。加強冷鏈食品等重點食品原料管控，督促學(xué)校食堂和供餐單位等經(jīng)營主體按要求錄入冷鏈食品追溯管理系統(tǒng)，加強對食品原料供貨商的管理和追溯，切實做到食品原材料“來源可查，過程可控”。

通過強化專項檢查和加大執(zhí)法力度，市場監(jiān)管部門將會同教育、衛(wèi)生健康、公安等部門開展專項聯(lián)合檢查，以學(xué)校食堂、基礎(chǔ)薄弱的農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、發(fā)生過食品安全輿情的學(xué)校和食品安全風險高的校外供餐單位為重點，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，組織開展專項食品安全隱患排查，針對進貨查驗把關(guān)不嚴、清洗消毒不徹底、加工操作不規(guī)范、食物留樣不到位、整改措施不落實等食品安全關(guān)鍵問題要嚴查嚴處。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患，將依法依規(guī)立查立改，限期未落實整改措施的依法嚴厲查處，涉及犯罪依法需要追究刑事責任的及時移交公安機關(guān)，切實防范校園及周邊食品安全風險隱患。