北京市疾控中心提示,入秋后,在肉類飲食上,應(yīng)首選脂肪含量較低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦肉等;限制或減少食用加工紅肉制品,如培根、香腸、臘腸。烹飪時建議采用蒸、煮、燉等較為清淡的方式,避免過多使用油炸或燒烤等高油高鹽的方法。
高血壓患者要減少攝入食鹽及含鈉調(diào)味品,如醬油、醬類、蠔油、雞精等,每人每日食鹽攝入量建議逐步降至5克以下。“三高”人群還應(yīng)注意保持食物多樣、均衡,調(diào)整、優(yōu)化食物種類和重量。主食要定量,優(yōu)選膳食纖維豐富、低血糖生成指數(shù)的食物,如全谷物、各種豆類等;每餐都要有新鮮蔬菜,推薦每天攝入500克,深色蔬菜應(yīng)當(dāng)占一半以上。
此外,建議每周進(jìn)行5至7次中等及以上強度的體育鍛煉或身體活動,每次30分鐘,包括快走、跑步、游泳、爬山和球類運動等。如無禁忌,還可以進(jìn)行抗阻運動,如啞鈴、俯臥撐等,以提高肌肉力量和耐力。
北京市疾控中心提示,“貼秋膘”期間,要注意維持健康體重。特別是超重和肥胖人群,每天可減少300至500千卡的能量攝入,減少體脂含量有助于對血壓、血脂和血糖的控制。對于糖尿病患者,應(yīng)在專業(yè)人員的指導(dǎo)下,通過合理膳食,達(dá)到理想體重。