立夏過后，隨著氣溫漸升，萬物呈現(xiàn)恣意生長之勢。此時，春天播種的植物已經(jīng)長大，蟲鳥活動繁多。這種氣候物候的變化正反映著時節(jié)自然界的陰陽消長變化——陽氣漸增，陰氣漸減。
陽氣在春天時好比萌生的稚芽，到了立夏便開始抽條拔節(jié)不斷增長，至夏至時陽氣最盛。整個夏天，人氣血充盛、經(jīng)絡(luò)充盈、皮膚紅潤、精神飽滿。中醫(yī)認為心為陽臟，且為陽中之陽，與夏季陽盛同氣相求，為夏季主臟。
同時心主血脈，心陽升發(fā)，溫煦血脈，推動全身氣血循環(huán)分布，協(xié)調(diào)各臟腑功能，這與夏季火熱、向上向外之勢相合。但火熱過盛會使氣血燔動，心氣反而容易耗散，心神失養(yǎng)。年老體弱或者有基礎(chǔ)疾病的患者，容易出現(xiàn)胸痛、胸悶、心悸、氣短、煩躁、焦慮等癥狀，與夏季新陳代謝加快，心肌耗氧量增加有關(guān)，容易誘發(fā)心肌缺血，導(dǎo)致心絞痛、心梗甚至心力衰竭發(fā)作。平日健康人群在過度的運動、熬夜后也會出現(xiàn)上述癥狀。
所以，夏季養(yǎng)生要順應(yīng)陽氣旺盛的特點，在起居、飲食、運動等方面注意養(yǎng)護自身的陽氣，夏季養(yǎng)生重在調(diào)心。
起居：夜臥早起 避風寒勿貪涼
進入立夏以后，日出早而日落晚，白晝的時間長，起居最好能順應(yīng)自然規(guī)律。適當推遲睡眠時間，提前起床，有利于讓人體陽氣外發(fā)，陰氣內(nèi)伏。古人云：“夜臥早起，無厭于日。”就是希望人們不要厭煩于夏季白晝的炎熱與光照，適當增加白天的活動以升陽氣，夜間充分休息以養(yǎng)陽氣。夜間23點前入睡為佳，此時陰氣最盛、陽氣較弱，保證充足睡眠以養(yǎng)陽。
白天11點到13點為午時，此時陽氣最盛，陰氣初生，小睡半小時可緩解白晝過長的倦怠，讓身體陰陽平衡過渡，既可避免炎熱天氣帶來的煩悶，又可有效緩解疲勞，養(yǎng)足精神，提高效率。但午睡時間不能太長，否則睡醒以后反而容易頭痛、頭暈、乏力，影響夜間睡眠。
夏季氣溫較高，若日常過于貪涼貪風，很容易受到風寒濕邪的侵襲。現(xiàn)代人群常依賴空調(diào)設(shè)備，尤其是年輕人習慣過早開空調(diào)，或空調(diào)溫度設(shè)置過低，容易出現(xiàn)頭暈、乏力、鼻塞、流涕，頸肩部不適等風寒外束肌表、陽氣郁而不發(fā)的癥狀；若寒邪侵犯胃腸，會出現(xiàn)消化道反應(yīng)，比如出現(xiàn)厭食、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等；肌肉關(guān)節(jié)受涼，還會導(dǎo)致腰背關(guān)節(jié)疼痛，肌肉酸痛。
所以需要特別注意，夏季不要穿衣過薄，室內(nèi)空調(diào)溫度不要過低，在睡眠時勿袒胸露腹。乘涼最好選擇潔凈空敞、自然清涼的場所，避免在過廊、弄堂等有穿堂風之處，以免因感受外邪而生病。尤其是頭部、后背等，更容易受外邪侵擾而傷陽，輕則感冒，重則出現(xiàn)一些“風中經(jīng)絡(luò)”的癥狀，如手足麻木、言語謇澀、口眼歪斜等，即現(xiàn)在所說的面癱、中風等疾病。對于一些體弱多病的老年人，多數(shù)有不同程度的血管硬化，容易因氣溫變化引起血壓波動，導(dǎo)致心腦血管疾病發(fā)生。
情志調(diào)養(yǎng)也要適應(yīng)節(jié)氣特點。炎熱酷暑易擾心神，使人情緒激動、緊張焦慮、煩躁易怒、失眠多夢等。適當開展一些思維性工作，增加興趣愛好，不僅可以提升自己，鍛煉心智，保持恬靜愉快的心境，還能使人體氣機得以宣泄暢達，心神得養(yǎng)。
飲食：適當減苦、增辛、增酸
夏季具有陽熱多而陰氣少的特點，氣溫開始上升，人體感受外界溫熱之氣，津液隨汗液、呼吸等丟失，陰虛易生內(nèi)熱，隨之帶來一些“上火”癥狀。可以適當食用有清熱作用的食物來生津補陰，彌補津液。日?？蛇x擇清熱生津之品，如：西瓜、烏梅、草莓、番茄、桃子等新鮮瓜果；若在南方恰逢雨季，內(nèi)熱夾濕生于體內(nèi)，可以再食用一些清熱利濕的食品，如：黃瓜、荷葉、薏苡仁等。
《千金方》曰：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣。”苦入心辛入肺，過多攝入苦味之物易使心之功能亢盛，心火克肺金，肺受病，多食辛味食物能養(yǎng)肺氣，故省苦增辛。根據(jù)《本草綱目》和《食療本草》記載，人參、太子參、苦瓜、百合、菊花、陳皮、佛手、桃仁等屬苦味之物；香菜、芥菜、胡椒、洋蔥、淡竹葉、生姜、油胡桃、茴香等屬辛味之物，適當食用辛味，還可以祛除夏季暑濕之氣。夏季火熱過盛可使心氣渙散而不收，酸味的收斂之性可收斂心氣，固肌表以止汗，如：檸檬、烏梅、酸棗仁、石榴皮、山楂、橙子、獼猴桃、馬齒莧等都屬酸性。
運動：適度增加 飽滿精神
初夏時氣溫適宜，是人們較有精力開展工作、積極生活、出門游玩的時光，宜消除懶散，振奮精神。適度增加運動有利于通暢氣機，升發(fā)陽氣、強健體魄。但要注意一切活動都要適度為宜。
立夏之際，陽熱增多，人體的津液更容易通過出汗、呼吸等散失，津虧液少可致“上火”癥狀出現(xiàn)，如咽干、眼睛紅赤干澀、嘴唇干裂、焦慮、大便干燥、小便發(fā)黃、失眠等。因此在夏季適合開展一些舒緩的，鍛煉耐力、協(xié)調(diào)性的運動，如八段錦、太極等功法，八段錦整套動作共八式，簡單易行、柔和連綿、滑利流暢、有松有緊、動靜相兼，可以使氣機流暢，骨正筋柔，每天做2遍至3遍，修身功效顯著。
還可以選擇瑜伽、游泳等有氧運動。瑜伽可以讓全身經(jīng)絡(luò)氣血暢通，肌肉筋節(jié)放松，減輕壓力緩解焦慮，從而達到修身養(yǎng)性的目的。對于老年人、身體虛弱的人群、肥胖患者等，快走也是較好的運動方式，不會過于劇烈且對腰膝關(guān)節(jié)壓力較小，選擇有花草樹蔭或者河邊快走，溫度不會過高還可以在過程中愉悅心情。有氧運動以不少于30分鐘為宜，達到微微汗出的程度即可，根據(jù)自己身體耐受情況進行調(diào)整。
吃魚對健康有益 這個生活常識有了科學依據(jù)
“多吃點魚，能變聰明！”家長勸菜時的這個常見說法，有了新的科學解釋。
3月3日，國際期刊《科學》在線發(fā)表了浙江大學醫(yī)學院、良渚實驗室教授張巖團隊與山東大學教授孫金鵬、馮世慶和于曉團隊的合作成果論文。聯(lián)合研究團隊從原子層面解析魚油中的Omega-3脂肪酸，揭示其促進人體代謝等功效的作用機理，發(fā)現(xiàn)人體中處理Omega-3脂肪酸信號的“受體編譯器”，能夠編譯不同雙鍵修飾的不飽和脂肪酸信息，產(chǎn)生特定的下游信號。
脂肪酸效果觸發(fā)如同開“盲盒”
脂肪酸分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，后者又根據(jù)所含雙鍵的不同分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。人體無法合成的Omega-3脂肪酸就是一種多不飽和脂肪酸。
有研究表明，人體服用適量Omega-3脂肪酸，具有健腦強腦、調(diào)節(jié)血壓、減少炎癥甚至降脂等功效。但Omega-3脂肪酸進入人體后，要想發(fā)揮作用，必須找到一個幫手——Omega-3魚油受體。
張巖說，通俗地講，這就好比角色進入游戲界面，需要先找到NPC（非玩家角色）激活劇情，然后在NPC幫助下，控制多種道具、資源，最終完成任務(wù)。
Omega-3魚油受體屬于人體中最龐大的膜蛋白家族——G蛋白偶聯(lián)受體（GPCR）家族，具有提升胰島素敏感性、控制脂肪生成等多種作用，可以識別Omega-3脂肪酸在內(nèi)的多種飽和與不飽和長鏈脂肪酸。
“Omega-3魚油受體被激活后，可以與多種下游效應(yīng)物偶聯(lián)，包括多種G蛋白和β阻遏蛋白等，再引發(fā)相應(yīng)的細胞響應(yīng)和生理作用。”張巖介紹，不同的脂肪酸激活Omega-3魚油受體的效果并不同，如同開一個“盲盒”，只有某些不飽和脂肪酸是對人體有益的。
由于GPCR信號轉(zhuǎn)導(dǎo)復(fù)合物結(jié)構(gòu)非常不穩(wěn)定，而且長鏈脂肪酸分子非常相似，長久以來很難被辨別、捕捉，科學家們一直試圖厘清不同脂肪酸觸發(fā)不同激活效應(yīng)的原理。
張巖團隊長期專注細胞跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的機制研究和精準調(diào)控手段設(shè)計，此前曾在國際首次獲得了GPCR信號轉(zhuǎn)導(dǎo)復(fù)合物的高分辨率冷凍電鏡三維結(jié)構(gòu)，可從原子層面解析生命接收信息、處理信息和編譯信息的過程，而這正是本次研究的技術(shù)支撐之一。
此次，聯(lián)合團隊以O(shè)mega-3魚油受體識別不同雙鍵修飾的不飽和脂肪酸，及其與Omega-3魚油受體偏向性信號的聯(lián)系，作為研究的切入點。
信號傳導(dǎo)過程中有項特殊指令
Omega-3魚油受體如何識別不同的飽和、不飽和脂肪酸及其合成化合物？哺乳動物是否有一個既定的系統(tǒng)識別這些雙鍵修飾？脂肪酸中，單鍵和雙鍵的區(qū)別細微，如何精細調(diào)控受體蛋白，并將其轉(zhuǎn)化為特定的生物信號傳導(dǎo)？
通過實驗室的冷凍電鏡設(shè)施，研究人員成功從原子分辨率水平解析了4種不同類型的脂肪酸和人工合成激動劑TUG891，分別刺激Omega-3魚油受體，形成信號轉(zhuǎn)導(dǎo)復(fù)合物的精細三維結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)不同雙鍵修飾的不飽和脂肪酸都能激活Omega-3魚油受體。
張巖解釋，導(dǎo)致不同結(jié)果的奧秘在于，不同脂肪酸的單鍵和多鍵就像不同鑰匙的齒紋，激活Omega-3魚油受體后，在鎖芯中的打開方式不同。“雖然打開的是同一把鎖，但走進的卻是不同的世界。”
此外，研究人員發(fā)現(xiàn)不同的不飽和脂肪酸的雙鍵排布組合，與Omega-3魚油受體中芳基氨基酸的特定組合會產(chǎn)生相互作用，或者與其他氨基酸產(chǎn)生特定疏水作用，這對確定下游信號傳導(dǎo)譜圖等起到了重要作用。
該論文第一作者、浙江大學邵逸夫醫(yī)院博士毛春友說：“Omega-3魚油受體響應(yīng)不同實驗對象的信號刺激時，可以介導(dǎo)多種下游效應(yīng)G蛋白的信號通路，而不同G蛋白在介導(dǎo)受體下游的不同功能中起關(guān)鍵作用。”
經(jīng)過上下游層層傳導(dǎo)，由于每個信號的編譯處理不同，每個環(huán)節(jié)接收到不同的信號便會發(fā)出不同的指令。
研究團隊通過功能性實驗，證明了Omega-3脂肪酸之所以對人體有益，是因為它激活Omega-3魚油受體后，增加了一條偶聯(lián)Gs蛋白的指令，讓原本可能朝其他方向走去的信號通往有益于代謝的道路。
通過結(jié)構(gòu)分析、分子動力學模擬和突變篩選，團隊進一步揭示了配體結(jié)合口袋與不同效應(yīng)G蛋白募集的傳遞路徑。
張巖表示，這項研究詳細介紹了Omega-3魚油受體識別不同雙鍵修飾的不飽和脂肪酸的模式，揭示了不同脂肪酸引發(fā)Omega-3魚油受體產(chǎn)生下游特定信號譜圖的機制，未來有助于開發(fā)出性能更優(yōu)的魚油分子產(chǎn)品，滿足現(xiàn)代保健的需求。
