歷史悠久的古窯洞和錯(cuò)落有致的民居訴說(shuō)著時(shí)代的變遷，樸實(shí)的地名與豐富的自然資源完美組合，神秘的龍王山與絢麗的花海交相輝映。在這里，你不僅可以品嘗到當(dāng)?shù)孛朗?，享受刺激的高山滑道，還能聆聽(tīng)土族群眾動(dòng)聽(tīng)的歌聲，更能品味鄉(xiāng)愁，感受當(dāng)?shù)睾裰氐娜宋拿袼住?/p>

這里就是互助土族自治縣東和鄉(xiāng)麻吉村。如今，麻吉村已列入全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村名錄。

紅色山梁下的灣地

車到互助縣政府所在地威遠(yuǎn)鎮(zhèn)后，再沿著威（遠(yuǎn)）北（山）公路向北行進(jìn)約9公里，便到了麻吉村。麻吉村是一個(gè)少數(shù)民族聚居村落，村史悠久。據(jù)村民介紹，“麻吉”是由藏語(yǔ)音譯而來(lái)，大意是紅色山梁末端的如意之地。

站在村口向西遠(yuǎn)望，就能看見(jiàn)一片片黃的、紫的、粉的花海，像一顆顆碩大的寶石，鑲嵌在一片綠色的絨布上。

上山的路蜿蜒曲折，道路兩旁，有許多麻吉村村民在賣一些當(dāng)?shù)孛朗澈褪卟?，有自制的酸奶、狗澆尿、曲連（一種中間有孔的饃饃）、釀皮、洋芋津津等民間美食，還有甘藍(lán)、甜菜、豆角等當(dāng)?shù)厝罕姺N植的蔬菜，讓人瞬間融入這美好的田園生活中。

沿著曲折的鄉(xiāng)間便道緩步而上，才知道原來(lái)村子西部的山梁下藏著一個(gè)集花海、民俗體驗(yàn)、游樂(lè)等一體的景區(qū)，這就是聞名遐邇的油嘴灣景區(qū)。

據(jù)村民介紹，從遠(yuǎn)處看這里，就像一個(gè)油壺，而麻吉村背靠的一處灣地，恰好處于這個(gè)油壺的壺嘴，因此自古以來(lái)，人們形象地將這塊灣地稱為油嘴灣。

為什么不是茶壺或者酒壺，而偏偏是油壺呢？除了當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣以及“惜油如金”的風(fēng)俗外，還與這里的地理環(huán)境有著直接的關(guān)系。

據(jù)村里的老人介紹，麻吉村的泉眼是周邊村子中最多的，僅在兩公里內(nèi)就散布著12個(gè)泉眼。在自來(lái)水入戶的今天，村中泉眼并不起眼，但在以前，這些泉眼的存在，為村子提供著源源不斷的水源，滋潤(rùn)著生活在這方土地上的人們。在這紅色山梁下，水的價(jià)值可與珍貴的油相比，而這也正是以油嘴來(lái)命名這塊灣地的意義所在。

為了區(qū)別這些泉眼，村民還為它們?nèi)×擞腥ず糜浀拿帧Ｔ诒姸嗳壑?，一眼?ldquo;祠”命名的泉眼，是面積最大，最為神奇的。這眼泉位于麻吉村西南部一處高約十幾米的臺(tái)地上，面積約為1500平方米。據(jù)村民介紹，這眼泉有個(gè)神奇的現(xiàn)象，不管外部氣候怎么變化，泉內(nèi)水位不會(huì)發(fā)生明顯的變化。

昔日荒山成景區(qū)

從古拙的大門(mén)進(jìn)入油嘴灣景區(qū)，便能看見(jiàn)一片紫色的花海，蜂飛蝶繞，好不熱鬧，游客紛紛拍照留影。

在油嘴灣景區(qū)，種滿了各種類型的花卉，它們錯(cuò)季開(kāi)放，大有你方唱罷我登場(chǎng)的氣勢(shì)。黃色的金盞菊像一個(gè)個(gè)小太陽(yáng)，閃耀著金色的光芒；紫色的薰衣草雖含苞待放，但隱隱能聞見(jiàn)芬芳；粉色的芫荽梅開(kāi)得絢爛，總能吸引蜂蝶圍繞；五顏六色的大麗花熱烈而高雅，爭(zhēng)相怒放詮釋著生命的美好。

除了這些絢麗的花卉，油嘴灣還有一些不一樣的花卉——農(nóng)作物花卉：紅色的刀豆花，小巧玲瓏，盤(pán)旋在支架上，等待著花落結(jié)果；紫色的豌豆花，宛如展翅欲飛的彩蝶；淺粉色或白色的土豆花在天亮?xí)r綻開(kāi)花瓣，在夜幕降臨時(shí)又靜靜地收攏。

如果夜宿油嘴灣，你不僅可以聆聽(tīng)大自然的歌聲，也可以在絢麗的燈光秀下感受不一樣的油嘴灣之夜。

每天晚上，文化休閑廣場(chǎng)上都會(huì)有一場(chǎng)篝火晚會(huì)，聽(tīng)土族阿姑的“花兒”悠揚(yáng)，看人們舞動(dòng)歡快的鍋莊……與此同時(shí)，漫山遍野的燈光亮起，就像一顆顆閃亮的星星點(diǎn)綴在山間。山頂上巨大的圓盤(pán)就像月亮，演繹著人生的陰晴圓缺。從山頂蔓延而下是“銀河”……不斷變幻的燈光，將油嘴灣裝點(diǎn)成了星星的海洋。

徜徉花海間，人們很難想象，在2017年以前，這片開(kāi)滿鮮花的地方，幾乎是一片荒山。因?yàn)榈靥帨\腦山，農(nóng)田無(wú)法灌溉，這片山坡的土地產(chǎn)出率較低，幾近撂荒。2017年，任臣義回鄉(xiāng)，決定和家鄉(xiāng)父老一起開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來(lái)改變家鄉(xiāng)落后的面貌。

古窯洞見(jiàn)證村莊變遷

在油嘴灣景區(qū)，還有年輕人都愛(ài)玩的“飛躍滑道”，在綠樹(shù)林蔭之中，五彩的滑道就像從天邊鋪設(shè)而來(lái)的彩虹，人們滑行其間，宛如飄移在彩虹之上，當(dāng)飛躍到滑道下方時(shí)，歡笑聲和尖叫聲此起彼伏。

沿著最高的一條步道前行，便可以到達(dá)油嘴灣景區(qū)的最高處，這里是觀景的最佳地點(diǎn)。從山頂望去，山坡上各色的花海美不勝收，山下是一片廣袤的農(nóng)田，山對(duì)面是互助縣的最高峰龍王山。龍王山頂云霧繚繞，終年被積雪覆蓋。觀景臺(tái)的旁邊是一架秋千，在山頂蕩秋千，既驚險(xiǎn)又刺激。

如果說(shuō)花海提升了油嘴灣的顏值，那么五大作坊和明清古窯洞則更能讓人品味它的內(nèi)涵。

青稞酒、土榨油、洋芋粉條、酸奶、熬茶是青海人永遠(yuǎn)無(wú)法割舍的情愫。在油嘴灣，你可以嘗一嘗麻吉村村民自釀的青稞酒，濃烈而芳香的酒，會(huì)慢慢驅(qū)散心中的郁結(jié)。濃濃的熬茶、綿密的攪團(tuán)、筋道的洋芋津津里則有母親的味道，讓人回味無(wú)窮……

在油嘴灣景區(qū)的深處，有一座紅色的土山，山的一面巍峨峻峭，高不可攀。走到山腳下，人們便可以看到一個(gè)個(gè)山洞。洞口很小，成人若要進(jìn)去，必須要彎腰90度。

很多人都以為那是群眾存放土豆的窖，其實(shí)不然。當(dāng)你進(jìn)入窯洞后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面別有洞天。每一個(gè)窯洞就像一個(gè)“家”，窯洞里有灶，有炕，還有通風(fēng)口和瞭望口。沿著樓梯往上，還能到達(dá)窯洞的二層。相傳，明末清初，麻吉村附近常有土匪出入，當(dāng)時(shí)麻吉村有17戶人家，他們?yōu)榱硕惚芡练说那謹(jǐn)_，便在山中挖了17個(gè)窯洞。

幾百年過(guò)去了，原來(lái)的17個(gè)窯洞，因?yàn)榈卣鸬茸匀粸?zāi)害，多半已經(jīng)坍塌，目前只有7個(gè)窯洞保存完好。而麻吉村也已從當(dāng)年的17戶，發(fā)展成了如今的391戶。