時(shí)下，走進(jìn)海東市民和回族土族自治縣總堡鄉(xiāng)臺(tái)爾哇村露天大蔥種植基地，道路兩旁滿眼皆是綠油油的蔥田，一根根大蔥筆直挺立、青翠喜人，淡淡的蔥香味彌漫。

“總堡蔥”十里香。憑借得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)，早在20世紀(jì)六七十年代，臺(tái)爾哇村一帶就已經(jīng)種植大蔥，所產(chǎn)的蔥皮薄味香，深受人們青睞。在當(dāng)?shù)乩先藗兊挠洃浝?，那個(gè)年代，當(dāng)?shù)卮笫[種植戶還有趕著毛驢馱著蔥苗，到縣內(nèi)外以及甘肅省臨夏回族自治州永靖縣一帶用大蔥兌換糧食。

然而，由于大規(guī)模種植成本高，農(nóng)戶單打獨(dú)斗小規(guī)模種植又沒(méi)有多少利潤(rùn)，“總堡蔥”逐漸淡出市場(chǎng)。

2022年，總堡鄉(xiāng)以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，立足當(dāng)?shù)靥赜械馁Y源稟賦和地理優(yōu)勢(shì)，結(jié)合“一村一品”產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，率先在大蔥種植群眾基礎(chǔ)深厚的臺(tái)爾哇等村栽種了80公頃，重新拾起放棄多年的“總堡蔥”。

如今的“總堡蔥”已經(jīng)成為了民和縣名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品之一，品質(zhì)優(yōu)良，蔥白直長(zhǎng)，徑粗肉厚，質(zhì)地細(xì)膩，耐貯藏、耐運(yùn)輸，富含蛋白質(zhì)、維生素及硫、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，是絕佳的調(diào)味食品，享譽(yù)省內(nèi)外。

“我們今年種植的大部分都是鋼蔥，這種蔥產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)存。”臺(tái)爾哇村黨支部書(shū)記李海云告訴記者，除此之外，還種了一部分長(zhǎng)白蔥和小部分本地蔥。

如今，在臺(tái)爾哇村的廣袤田園里，記者看到近三分之一的農(nóng)田都種上了大蔥。“今年這些蔥的畝產(chǎn)量最高能有6000公斤，按市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每公斤2元計(jì)算，一畝地純收入能達(dá)到7000多元。”李海云介紹，為了更好的發(fā)展“總堡蔥”，臺(tái)爾哇村實(shí)施了露天大蔥種植項(xiàng)目，投資45萬(wàn)元建設(shè)16座拱棚用于大蔥育苗，投資55萬(wàn)元為種植戶購(gòu)買配備了13種機(jī)械。

臺(tái)爾哇村大蔥種植豐收也讓其他農(nóng)戶看到了一條新的致富路。“今年我們擴(kuò)大種植規(guī)模，全鄉(xiāng)共種植了106.7公頃的大蔥，并采取‘黨支部+種植大戶’的發(fā)展模式，鼓勵(lì)村‘兩委’成員積極帶頭種植。”總堡鄉(xiāng)黨委書(shū)記金復(fù)云說(shuō)。

眼下，總堡鄉(xiāng)立足特色大蔥種植產(chǎn)業(yè)，在三家村加快建設(shè)大蔥鮮葉初加工廠房，預(yù)計(jì)在10月份大蔥采挖前投入使用。屆時(shí)，加工廠將對(duì)采收的大蔥去除的一部分鮮葉加工烘干，進(jìn)行再銷售。

“如果出現(xiàn)大蔥滯銷的情況，我們也可以將全部大蔥加工烘干銷售，能有效避免銷不出去影響收入的情況。”金復(fù)云說(shuō)。

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)?？偙むl(xiāng)重拾蔥產(chǎn)業(yè)、緊盯蔥品牌，做大做強(qiáng)蔥產(chǎn)業(yè)鏈，走出了一條以“總堡蔥”為主的特色品牌發(fā)展道路。

仲秋清晨的總堡鄉(xiāng)，一壟壟、一片片，連片成方、碧綠發(fā)亮的蔥田成了一道亮麗的風(fēng)景線。一塊塊蔥田內(nèi)，蔥農(nóng)們正忙碌地為蔥苗培土封壟、灌溉澆水，描繪出一幅別樣的豐收美景。

在這里，由一根蔥主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)增收勢(shì)頭正勁，它不但鼓起了群眾的“錢袋子”，而且已成為總堡鄉(xiāng)爭(zhēng)創(chuàng)“產(chǎn)業(yè)興旺星”的當(dāng)家“品牌”、支柱產(chǎn)業(yè)。