一年到頭面朝黃土背朝天是許多農(nóng)民的真實(shí)寫照，辛苦一載，但收入常常差強(qiáng)人意。一遇旱年、災(zāi)年農(nóng)民更是顆粒無(wú)收。不說(shuō)增收致富，有時(shí)就連基本的口糧也成了問題。怎么讓農(nóng)民既能守住地又能增加收入？農(nóng)民專業(yè)合作社給出了答案。

海東市互助土族自治縣丹麻鎮(zhèn)汪家村的明善農(nóng)民專業(yè)合作社，用土地托管和流轉(zhuǎn)，解放了農(nóng)民的雙手，讓他們放心外出務(wù)工，回家時(shí)，農(nóng)作物的收成依舊屬于自己。“農(nóng)民雇人種地”的做法現(xiàn)已遍布海東市的大小村莊，惠及了不少農(nóng)民。

農(nóng)民雇人種地新鮮

互助明善農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2014年，合作社負(fù)責(zé)人湛明善就是汪家村人。14歲時(shí)，湛明善因不想年紀(jì)輕輕就種地，所以外出務(wù)工，各個(gè)飯館曾是他務(wù)工的首選地。從打工仔一路做到餐飲店負(fù)責(zé)人，湛明善用了20多年時(shí)間。期間，他積攢了資金，也在海北藏族自治州見識(shí)了牛羊育肥產(chǎn)業(yè)可觀的效益。

“干什么事情都是回家干比較好。”抱著想做事就要回老家的想法，湛明善回到汪家村，辦起了合作社，搞起了牛羊育肥產(chǎn)業(yè)和種植業(yè)。“回到村里我發(fā)現(xiàn)，沒人種地的現(xiàn)象比較突出，年輕人想去外面掙大錢，老年人沒力氣種地，土地一年到頭荒在了山上。”湛明善說(shuō)，山地撂荒后，小時(shí)候摘豆瓣、揉麥穗的山不再像以前那樣生機(jī)滿滿了，上山的人也少了，上山的路少了行人的踩踏，也變得不那么好走了，村子里只剩老弱病殘。

眼看著村莊一天天變得寂靜，這位曾經(jīng)不想種地的年輕人卻回到村里，在土地上琢磨起了主意。此時(shí)，土地托管出現(xiàn)得恰逢其時(shí)。“土地流轉(zhuǎn)，簡(jiǎn)單說(shuō)就是合作社租農(nóng)民的地去種，合作社給農(nóng)民付租金，土地托管是農(nóng)民給合作社租金，雇合作社給他們種地。”湛明善表示，土地流轉(zhuǎn)出現(xiàn)的時(shí)間較長(zhǎng)，村里人都了解得比較清楚，土地托管剛出來(lái)時(shí)，許多人都不清楚，湛明善就挨家挨戶讓他們把地“租”給自己種植。

2018年，試探性開始土地托管時(shí)，全村只有32戶農(nóng)民愿意把土地租給湛明善種植，這些租給湛明善的山地，一大部分因?yàn)殚L(zhǎng)期無(wú)人種植已經(jīng)撂荒，想要種植，第一步就是開荒。開荒后，湛明善幫農(nóng)民種上了地。“農(nóng)民會(huì)指定哪塊地種什么種多少，農(nóng)作物收割時(shí)，收成屬于農(nóng)民，按照土地好不好種植的標(biāo)準(zhǔn)，土地托管又分為全托和半托兩種。”湛明善說(shuō)，全托一畝地80到200元不等，種植、除草、打藥、收割都由合作社完成，收成歸農(nóng)戶所有，半托一畝地60到80元不等，按照農(nóng)戶需求收取費(fèi)用，最終的收成仍歸農(nóng)戶所有。

全新的種地方式吸引了不少農(nóng)民紛紛加入，大家都說(shuō)，一年到頭只種地收入不高，土地給合作社種植，就能外出務(wù)工掙錢，合作社也能掙上錢，一舉兩得。今年，湛明善的合作社托管土地1200畝，附近2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)村的150戶農(nóng)民的土地都交給了湛明善來(lái)打理。

錢袋鼓起來(lái)了幸福

“這種方式挺好，現(xiàn)在我媳婦在家只管照顧孩子，不用再去地里干活了，減輕了負(fù)擔(dān)，而且租金也不高。”說(shuō)話的湛國(guó)軍也是汪家村人，每年他都要外出去海南藏族自治州貴南縣務(wù)工五到六個(gè)月時(shí)間，伺候莊稼的繁重活就落到了妻子身上，但湛國(guó)軍總是放不下心，總要抽空回來(lái)干完地里的活再去務(wù)工，一來(lái)二去，耽誤了務(wù)工掙錢。自去年開始，湛國(guó)軍把18畝山地流轉(zhuǎn)給湛明善，2畝水地以一畝地80元的價(jià)格托管給湛明善，一畝地種上土豆，一畝地種了油菜籽，這樣一來(lái)，土地流轉(zhuǎn)的資金到手了，外出務(wù)工也不耽誤，年末回家時(shí)，土豆和油菜籽還能供上一家人一年的口糧。

“我外出務(wù)工一年能掙7到8萬(wàn)元，在家種地一年干到頭，最多一兩萬(wàn)元的收入，所以山上的地我已經(jīng)有10年沒種了，地都荒了，租給湛明善我還能拿到流轉(zhuǎn)金，雖然不多，但圖個(gè)踏實(shí)。我媳婦還到合作社務(wù)工，掙點(diǎn)生活費(fèi)，家庭收入又增加了。”湛國(guó)軍說(shuō)。

像湛國(guó)軍這樣的人在汪家村不算少數(shù)。湛明善表示，這幾年許多村民都把土地流轉(zhuǎn)或者托管給合作社后外出務(wù)工，甚至有年輕夫妻在合作社托管土地后，到合作社務(wù)工，收入也比單純種地高出一大截。不管通過(guò)什么方式，近年來(lái)汪家村的農(nóng)民在土地上算是嘗到了甜頭。

68歲的林健山是索卜灘村人，今年是他到湛明善的合作社務(wù)工的第6個(gè)年頭。“兒子兒媳在西寧，三個(gè)孫子還小，種地我也出不了多大的力，索性就托管了。我直接到合作社打工，還能掙上錢。”林健山說(shuō)。一個(gè)月2000元的收入對(duì)于林健山來(lái)說(shuō)確實(shí)不錯(cuò)，從前，他要跑到離家較遠(yuǎn)的西寧市“看大門”增加收入，如今，可以在家門口掙錢了。

去年，林健山不僅通過(guò)合作社掙到了錢，還學(xué)到了土豆種植技術(shù)，也種上了和湛明善的合作社同一品種的土豆。在他的精心看護(hù)下，種植的2畝土豆收入達(dá)2萬(wàn)元，可把老人家高興壞了。今年，林健山在合作社托管了6.5畝地，2.5畝種上了土豆，4畝種了小麥，因?yàn)槭前胪泄埽划€土豆是100元，小麥40元。租金不高，卻解放了一年到頭都被綁在土地上的雙手。

雖然不種地了，但生活在這片土地上的人們依舊可以吃到從小吃到大的糧食，腰包也在這種種地的新變化下慢慢鼓起來(lái)了。農(nóng)民高興了，日子也就越過(guò)越紅火。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)助力雙贏

在湛明善的合作社，除了土地托管和流轉(zhuǎn)發(fā)展得風(fēng)生水起，依靠養(yǎng)殖搞種植，也成了合作社的一大亮點(diǎn)。

當(dāng)記者走進(jìn)明善農(nóng)民專業(yè)合作社時(shí)，幾個(gè)老漢正在薅羊毛。“閑著也是閑著，薅一頭羊的羊毛40塊錢，也沒什么技術(shù)難度。”幾個(gè)老漢說(shuō)著笑著，手上不停地薅著羊毛。

“羊糞施到土豆地里效果特別好，所以我們每年的羊糞都積攢下來(lái)給土豆施肥。”湛明善說(shuō)，種養(yǎng)殖業(yè)相互依靠、相互促進(jìn)不僅是自己尋摸出來(lái)的道理，也是有關(guān)政策為他指明的方向。今年，合作社養(yǎng)了1200只羊，78頭牛。牛羊育肥產(chǎn)業(yè)搞了好幾年后，湛明善摸索出了一套方法：讓種養(yǎng)殖相結(jié)合才是發(fā)展的硬道理。

今年，湛明善開始培育秸稈膨化飼料的菌種，讓小麥、土豆、油菜籽的秸稈不再成為污染環(huán)境的“首惡”。“每年秋收以后，秸稈的去向讓人很頭疼，燃燒污染環(huán)境，拉去加工廠處理也費(fèi)錢，所以我就自學(xué)培育菌種，預(yù)計(jì)今年可以制成10萬(wàn)噸的秸稈膨化飼料，滿足我們合作社一年的需求，甚至可以往外賣。”湛明善說(shuō)。

今年，湛明善的合作社制定了合作社“五年計(jì)劃”，即5年內(nèi)建成萬(wàn)頭牛場(chǎng)一處、萬(wàn)頭豬場(chǎng)一處，萬(wàn)畝農(nóng)場(chǎng)一處，年生產(chǎn)10萬(wàn)噸牧草加工基地一處。制定如此規(guī)模的發(fā)展計(jì)劃，是這片土地給湛明善的信心。

“我很喜歡農(nóng)村，農(nóng)村的發(fā)展?jié)摿艽蠛軓V，現(xiàn)在國(guó)家的政策也在向農(nóng)村傾斜，我有信心把我的合作社打造成互助縣生態(tài)循環(huán)第一合作社。”湛明善說(shuō)。

2019年，明善農(nóng)民專業(yè)合作社在土地托管上面的純收入達(dá)到14.4萬(wàn)元，土地托管不僅讓不種地的農(nóng)民依舊能守住土地，也讓農(nóng)民在土地上得到了實(shí)惠。這幾年，看到湛明善的合作社發(fā)展得紅紅火火，原先只有一家合作社的汪家村，合作社也逐漸多了起來(lái)。

不論是土地托管、流轉(zhuǎn)還是種養(yǎng)殖融合發(fā)展，在農(nóng)村這片大有可為的“天地”里，許多像湛明善這樣有想法的人都有了一番作為，相信未來(lái)的農(nóng)村還能讓更多農(nóng)民受益，也能讓更多人在這片“天地”里發(fā)光發(fā)熱。