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              1. 海東日報(bào)首頁

                驚艷!海東在首都亮出“三件寶”

                2019-11-06 11:22:20 來源:海東日報(bào) 點(diǎn)擊:
                時(shí)報(bào)記者 陶成君 攝影報(bào)道

                11月1日至9日,由國家民族事務(wù)委員會主辦,青海省民宗委、北京民族文化宮承辦的“美麗中國·和諧家園”系列展之“大美青海——新中國成立70周年青海民族自治地方發(fā)展成就展”在北京民族文化宮舉行。期間,青海省海東市以“彩陶故鄉(xiāng)·醉美海東”為主題,以“幸福海東”“美麗海東”“和諧海東”三個(gè)大板塊為主要內(nèi)容,通過60余張圖片和“大美青海·醉美海東”專題宣傳片,充分展示海東建政40周年特別是黨的十八大以來取得的巨大成就。

                在成就展海東展廳,來自海東市10個(gè)企業(yè)的青稞酒系列、特色產(chǎn)品系列和以青繡為主的民族手工藝三個(gè)系列產(chǎn)品向國內(nèi)外游客進(jìn)行了展示。大家不僅了解了來自海東市的名優(yōu)產(chǎn)品,還可以在展會現(xiàn)場領(lǐng)略到海東的秀美風(fēng)光,體驗(yàn)海東風(fēng)土人情。此次展示的產(chǎn)品涉及高原特色資源、民族工藝品、拉面產(chǎn)業(yè)、新能源、新材料、紡織、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)。

                青稞酒習(xí)俗表演

                青繡:指尖上的非遺傳奇

                在海東展廳,來自海東市互助土族自治縣丹麻鎮(zhèn)西丹麻村54歲的張拉花正在現(xiàn)場飛針走線,制作土族傳統(tǒng)盤繡。土族盤繡只是海東河湟“青繡”的一種,“青繡”是青海刺繡藝術(shù)的統(tǒng)稱,是青海省漢、藏、回、土、蒙古、撒拉族婦女世代傳承的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,主要分布在河湟地區(qū),輻射海北、海西、黃南等地。經(jīng)過多年的保護(hù)傳承實(shí)踐,互助土族盤繡、湟中堆繡、貴南藏繡、河湟刺繡、蒙古族刺繡等先后被列入國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在海東,一個(gè)民族就有一種繡法,每一個(gè)民族的刺繡都像一顆明珠,串聯(lián)起來就是極具民族風(fēng)采和青海特色的“青繡”。

                土族民間刺繡是青海省最具特色的民間手工藝品之一,其刺繡品與土族鄉(xiāng)民的生活息息相關(guān),尤其在土族服飾中,婦女喜歡在衣服領(lǐng)子、袖頭和衣邊繡上各種花紋,也喜歡在枕頭、煙包上繡出各種美麗圖案。這些圖案均寄托了吉祥、福壽的美好寓意。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,土族刺繡在色彩、針法等方面形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格,土族盤繡已被列入國務(wù)院公布的第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。撒拉族刺繡以花鳥魚蝶等圖案為主,構(gòu)圖樸實(shí)、細(xì)膩生動,色彩鮮艷,做工精細(xì),具有針法細(xì)膩、工藝精湛、立體感強(qiáng)等特點(diǎn),所繡花鳥魚蝶形象栩栩如生,其刺繡工藝能與蘇繡、湘繡相媲美。撒拉族刺繡有民間刺繡與現(xiàn)代刺繡兩種。

                近年來,海東市積極探索文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子,充分利用傳統(tǒng)文化旅游資源,深入挖掘民間刺繡藝術(shù),推動民間手工藝品走向市場,促進(jìn)民族民間藝術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,著力打造了“互助盤繡”“古驛平安繡”“撒拉族刺繡”等知名品牌,推出反映“彩陶故鄉(xiāng)·醉美海東”文化旅游新形象和環(huán)湖賽、高原硒都、土族、撒拉族風(fēng)情的系列繡品,組織參加各類工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)博覽會展覽,促進(jìn)了河湟刺繡走向規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,不斷提高了“青繡”產(chǎn)業(yè)整體實(shí)力和競爭力。

                通過開辟“青繡”產(chǎn)業(yè)新路徑,重點(diǎn)扶持發(fā)展了互助素隆姑刺繡有限公司、金盤繡公司、循化圣駝民族工藝品有限公司等實(shí)體企業(yè)。同時(shí),實(shí)體企業(yè)和非遺傳承人工坊開辦了生產(chǎn)加工的工作間、作坊和廠房,開設(shè)了刺繡產(chǎn)品專賣店和銷售專柜,并延伸發(fā)展電子商務(wù),開辟了網(wǎng)上購物渠道。截至目前,全市有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目19項(xiàng),國家級非遺傳承人13人,省級非遺傳承人58人;刺繡生產(chǎn)企業(yè)20家,行業(yè)協(xié)會2個(gè),專業(yè)合作社3個(gè),手工作坊3個(gè),從事刺繡制作的“繡娘”達(dá)到4.2萬人。

                青稞酒開壇香百里

                拉面:走向世界遍地開花

                提起海東,人們首先想到的是拉面。今天,遍布全國270多個(gè)城市的拉面店,是海東一張亮麗的名片。自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響后,海東市出臺了金融扶持、技能培訓(xùn)、提檔升級、跟蹤服務(wù)等一系列舉措,打造以“拉面扶貧”為引領(lǐng)的勞務(wù)扶貧新模式。

                循化縣山大溝深,黃河河谷兩側(cè)幾乎寸草不生??可讲荒艹陨降娜隼迦罕姼覟槿讼?,把一碗碗“撒拉人家”品牌拉面從這里端到全國,也把縣里的“一核兩椒”(核桃、花椒、辣椒)和牛羊肉等特產(chǎn)帶向全國大市場。2018年底,循化縣近4萬人從事拉面生意,年人均收入5萬元以上,“一核兩椒”產(chǎn)業(yè)帶動62個(gè)貧困村3萬多農(nóng)戶戶均增收5500元。

                循化縣白莊鎮(zhèn)山根村是個(gè)典型的“拉面村”,村黨支部引領(lǐng)村民“親幫親,鄰幫鄰,能人帶大伙”,發(fā)展“拉面經(jīng)濟(jì)”脫貧致富,全村有350人在外經(jīng)營拉面館。村里的貧困戶韓林、韓克麻錄等人“一年當(dāng)跑堂,兩年做面匠”,有的貧困戶“三年當(dāng)老板”,還有25戶村民入股了拉面館。山根村黨支部書記馬強(qiáng)說,從事拉面行業(yè),不僅讓很多村民掙了票子,還闖了路子、換了腦子、育了孩子。很多拉面經(jīng)營戶文化程度不高,做生意過程中強(qiáng)烈感受到?jīng)]有知識不行,因此非常重視子女教育。“2005年村里出了第一個(gè)大學(xué)生,到今年累計(jì)考上了24個(gè),其中還有一個(gè)上了清華大學(xué)。”馬強(qiáng)自豪地介紹。

                海東市化隆回族自治縣早已成為了名副其實(shí)的“拉面之縣”,一碗拉面同時(shí)也成為了“和諧面”“幸福面”“小康面”“致富面”。目前化隆縣共有230個(gè)“拉面村”,近10萬人在全國270個(gè)大中型城市開辦拉面店達(dá)1.5萬家,年?duì)I業(yè)額達(dá)100億元以上。

                一碗拉面既促進(jìn)了化隆脫貧攻堅(jiān)的進(jìn)程,促進(jìn)了民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建的進(jìn)程,同時(shí)也有力助推了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進(jìn)程。如今,拉面經(jīng)濟(jì)人均收入占化隆農(nóng)民純收入的54%以上,成為農(nóng)民增收的主要方式?;】h首創(chuàng)的拉面經(jīng)濟(jì)“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”脫貧模式在全省范圍進(jìn)行了推廣。截至目前,該縣10萬人實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)、安居樂業(yè)。

                青稞酒 醉美海東的詮釋

                提起海東,就不得不提青稞酒,因?yàn)檫@里有全國最大的青稞酒生產(chǎn)基地。

                青稞酒,顧名思義就是以青稞為原料釀成的美酒。青稞酒藏語叫“羌”,是青藏高原人民最喜歡喝的美酒,無論逢年過節(jié)或結(jié)婚生子、迎送親友時(shí),青稞酒都是他們必不可少的歡慶佳釀、精神上的互通紐帶。青稞酒屬于清香型酒,香味純正,酒液澄明,聞之清香撲鼻,入口醇和綿軟,回味甘冽悠長。

                如今,有“全國最大的青稞酒生產(chǎn)基地”和“中國青稞酒之源”之稱的青海省海東市互助土族自治縣,正以其眾多優(yōu)勢在中國白酒界獨(dú)樹一幟,成為極具規(guī)模的青稞酒生產(chǎn)基地和影響力品牌。

                互助縣是目前國內(nèi)最大的青稞酒生產(chǎn)基地?;ブ靥幤钸B山脈南麓,氣候溫和,盛產(chǎn)青稞,當(dāng)?shù)厝罕姵R郧囡秊樵希梢韵闾鸬娜?,熬出度?shù)較低而味道甜美的酩餾酒自飲或待客。說起互助青稞酒,不得不提到青海省最大也是全國最大的青稞酒生產(chǎn)廠家——天佑德青稞酒。天佑德青稞酒是中國青稞酒的發(fā)源地,也是青稞酒國家標(biāo)準(zhǔn)制定的參與者,在中國白酒界獨(dú)樹一幟。

                天佑德青稞酒是以天佑德酒坊為首的八大作坊經(jīng)歷代傳承,于1952年在國營互助酒廠的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的大型青稞酒釀造企業(yè)。目前,天佑德青稞酒擁有占地80公頃的青稞酒生產(chǎn)基地,以及1.66萬公頃青稞原糧直供基地,年產(chǎn)青稞原酒4.5萬噸。2011年12月,公司在深圳證券交易所掛牌上市。自上市以來至2018年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入102.99億元,上繳稅金34.69億元。

                在青海,生活著包括藏族、土族、蒙古族等在內(nèi)的多個(gè)少數(shù)民族。在長期的民族交流中,獨(dú)特的青稞文化深刻地影響著民族間的融合,并內(nèi)化為這些民族的個(gè)性和特色。飲青稞酒,早已成為青海飲食文化的重要標(biāo)志。

                青稞酒不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品品類,歷史和地域賦予了其更深刻、更廣闊的含義。青稞酒不僅代表著悠久的青藏文化,也代表了雪域高原獨(dú)有的地域特征。作為青藏地區(qū)主要的糧食作物,青稞從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域,在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞酒文化。而青藏高原神秘的歷史文化,也吸引著全球消費(fèi)者的目光,這也讓青稞酒變得不再是區(qū)域品牌,而將成為面向全球的國際品牌。

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