開春，嘗一口化隆產(chǎn)的冷水魚回味無窮；夏天，“浪山”樂都的大櫻桃不可少；秋天，循化的薄皮核桃是茶余飯后最好的“零嘴”；冬天，平安富硒基地里的反季節(jié)蔬菜綠色又營養(yǎng)。青海人一年四季，一日三餐，似乎總離不開海東這個“菜籃子”。
作為全省最重要的蔬菜及特色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和供應基地，近年來海東市積極優(yōu)化種植結構，豐富“菜籃子”工程，穩(wěn)端“果盤子”，海東果蔬穩(wěn)居全省“菜籃子”半壁江山，這些特色農(nóng)產(chǎn)品叫好又叫座，逐步實現(xiàn)了從“養(yǎng)在深閨”到走向國際的華麗轉身，挑起了海東鄉(xiāng)村振興的“大梁”。
民和新民鄉(xiāng)若多村馬鈴薯豐收
以“硒”為媒 唱響農(nóng)業(yè)大戲
特色農(nóng)業(yè)之“魂”是唯我獨存。面朝黃土背朝天，十幾年前，土里刨金的海東農(nóng)民怎么也不會想到，他們?nèi)粘龆魅章涠⒌倪@片土地，竟然真的藏著“真金白銀”——硒。
“硒”是這方土地對百姓最好的饋贈，也開啟了海東人依靠富硒產(chǎn)業(yè)脫貧致富的新“硒”望。從此，一個個身價不凡的富硒農(nóng)畜產(chǎn)品，迎合人們的健康生活需求，迅速占據(jù)了省內(nèi)外綠色產(chǎn)品高端市場。
平安區(qū)白沈溝，是海東富硒農(nóng)產(chǎn)品的“大本營”之一，果品、蔬菜、藥材三大類的30多個品種在溫棚里生長。10余個種養(yǎng)殖合作社聚集在這里，利用富硒資源，開展農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新和富硒農(nóng)產(chǎn)品的試種、開發(fā)和推廣。草莓、人參果、西紅柿、紅提葡萄等富硒瓜果蔬菜都是這里的資深“明星產(chǎn)品”。
今年7月，平安區(qū)羊肚菌試驗示范基地里反季試驗種植的羊肚菌出菇了，由此，有著“中國十大富硒之鄉(xiāng)”的平安成為全國唯一能產(chǎn)出反季節(jié)羊肚菌的地區(qū)。據(jù)基地員工王永祥介紹，新鮮的羊肚菌按照國內(nèi)市場收購價1公斤150元計算，1畝地的保守收入相當于普通經(jīng)濟作物畝產(chǎn)收入的10倍左右，富硒羊肚菌產(chǎn)業(yè)潛力巨大。
在樂都區(qū)扶貧產(chǎn)業(yè)園，青海恩露生物科技公司的流水生產(chǎn)線上，一袋袋加工制作完成的富硒黑蒜，正從這里走向全國各地……該公司通過和海東市農(nóng)業(yè)技術推廣站等相關單位密切合作，利用海東的富硒土壤，在沒有人為添加外源硒的前提下，成功生產(chǎn)出富硒樂都紫皮大蒜，已基本形成了富硒肥料加工、富硒農(nóng)產(chǎn)品種植、富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工、市場營銷的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今樂都的“富硒黑蒜”，被銷往江蘇、浙江、上海、西安等地，而且供不應求。
以“硒”為媒唱響農(nóng)業(yè)大戲。目前，海東擁有840平方公里的富硒土壤，建成了8個富硒生產(chǎn)基地，形成了5大富硒產(chǎn)業(yè)鏈，培育和開發(fā)出20多種富硒產(chǎn)品。富硒產(chǎn)業(yè)在海東市形成了一定的規(guī)模，已建成馬鈴薯、牛羊肉、禽蛋、特色果蔬、紫皮大蒜、金絲皇菊、苦蕎和飼草等富硒生產(chǎn)基地，初步形成富硒馬鈴薯、富硒大蒜、富硒雞蛋、富硒牛羊肉和富硒燕麥等產(chǎn)業(yè)鏈，富硒產(chǎn)業(yè)風生水起。
采摘期的金絲皇菊
“洋芋蛋”助力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強勢崛起
特色農(nóng)業(yè)之“本”是傳統(tǒng)。海東市種植馬鈴薯由來已久，可算得上是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。昔日主要靠它解決溫飽，而今這個老產(chǎn)業(yè)通過農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，已煥發(fā)出勃勃生機，成為主導海東農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。多年來，馬鈴薯作為海東十大特色農(nóng)產(chǎn)品之一，不僅成為主糧，也成就了海東農(nóng)業(yè)的強勢崛起。
每到金秋十月，便是海東大地馬鈴薯收獲的季節(jié)。在交通沿線，一輛輛滿載農(nóng)民豐收喜悅的手扶拖拉機排起長長的車隊，一摞摞打包待運的馬鈴薯像一座座小山。過磅、裝車，緊張而有序，馬鈴薯銷售如火如荼，呈現(xiàn)出一派收購紅火、交易活躍的喜人景象。
海東的馬鈴薯不僅個頭大、顏色好，而且口感飽滿，味道好，加上青海綠色產(chǎn)業(yè)越來越受到省外肯定，因此，很多地方的經(jīng)銷商挑選馬鈴薯時，將青海產(chǎn)作為第一標準，這讓青海馬鈴薯在國內(nèi)市場上無往不利。
近年來，作為馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)的樂都區(qū)立足區(qū)域優(yōu)勢，全力推廣地膜、雙膜、全膜覆蓋式栽培技術，通過免費發(fā)放洋芋種子、化肥的方式，鼓勵馬鈴薯規(guī)?；N植，不斷擴大馬鈴薯種植面積，將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強，實現(xiàn)了馬鈴薯助力脫貧攻堅。數(shù)據(jù)顯示，目前，樂都區(qū)馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在23萬畝以上，產(chǎn)量達46萬噸以上，除滿足本區(qū)外，可向外省及周邊地區(qū)供種5萬噸，產(chǎn)值達到5億元以上。
同樣作為馬鈴薯產(chǎn)量大縣，互助縣依靠豐產(chǎn)馬鈴薯做大粉條加工業(yè)，通過小土豆做大文章，小粉條做成大產(chǎn)業(yè)，不僅提高了土鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，促進了農(nóng)民增收，也使其成為當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品之一?；ブh威遠鎮(zhèn)紅嘴村馬成錄一家，近幾年也依靠粉條加工發(fā)家致富，每年加工的粉條供不應求，來自西寧、平安、大通和當?shù)氐目蜕躺祥T購買粉條。馬成錄一家年加工洋芋粉條40多噸，純收入達10萬元。
今年，海東市馬鈴薯播種面積達到79.2萬畝，從“溫飽薯”到 “脫貧薯”再到 “致富薯”。海東馬鈴薯的華麗轉身，不僅富了農(nóng)民，也折射出全市農(nóng)業(yè)供給側改革的前景和方向。
循化辣椒豐收
小辣椒種出紅紅火火好日子
特色農(nóng)業(yè)之“根”是天賦。青海人的農(nóng)貿(mào)市場里，火辣辣的循化線椒和綠瑩瑩的樂都辣子從不缺席，并且是菜市場里的“座上賓”。
享有“高原江南”之美譽的循化撒拉族自治縣盛產(chǎn)辣椒，這里的辣椒以香辣聞名，人們給它取名“循化紅”。到了金秋，火紅的辣椒一串串、一片片，像天上燃燒的彩霞，映紅了村村寨寨……
近年來，循化縣建立了仙紅、天香、沙海泉等各具特色的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，這些企業(yè)每年按保護價收購農(nóng)副產(chǎn)品，生產(chǎn)的循化線椒醬等系列產(chǎn)品一直供不應求。目前，線椒種植戶參與“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式已經(jīng)形成，企業(yè)開發(fā)以線椒為原料的火鍋底料、辣醬等產(chǎn)品，一條完整的產(chǎn)供銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈雛形顯現(xiàn)，開發(fā)產(chǎn)品也已經(jīng)出爐上市，擺進了省內(nèi)外知名超市和馬來西亞市場。
無獨有偶，樂都長辣椒由于皮薄肉厚，辣味適中，深受省內(nèi)外消費者的青睞。樂都區(qū)壽樂鎮(zhèn)王佛寺村就以盛產(chǎn)樂都長辣椒而遠近聞名。王佛寺村的蔬菜拱棚基地自2012年建成標準化辣椒種植示范區(qū)，2014年以來，建成拱棚623棟，進行樂都長辣椒拱棚無公害生產(chǎn)，并成立了海東市樂都區(qū)富強蔬菜種植專業(yè)合作社，從事辣椒生產(chǎn)農(nóng)戶130戶，占總農(nóng)戶的93%。該村村委會主任王正林告訴記者，這幾年通過種植樂都長辣椒村民的經(jīng)濟收入明顯增加，戶均收入達8000元以上。
目前，王佛寺村的蔬菜拱棚基地現(xiàn)已全部實現(xiàn)統(tǒng)一品種、購藥、生產(chǎn)標準、檢測和銷售，種植樂都長辣椒種苗60萬株，畝產(chǎn)樂都長辣椒4000公斤左右，實現(xiàn)產(chǎn)值240余萬元，成為當?shù)剞r(nóng)民群眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
農(nóng)業(yè)豐，百姓安。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，海東市特色優(yōu)勢作物種植面積達到281.82萬畝，種植比例達到全市各類農(nóng)作物種植面積的86%。特色產(chǎn)業(yè)成為推動全市農(nóng)業(yè)全面升級、農(nóng)村全面進步、農(nóng)民全面發(fā)展，加快推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要力量。
據(jù)海東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局規(guī)劃科負責人張鈞澤介紹，今年我市將全力打造青海東部特色種養(yǎng)十大基地，即以樂都、平安為主，互助為輔的高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)富硒產(chǎn)業(yè)園基地；以互助為主，樂都、平安為輔的北方區(qū)域性雜交油菜制繁種基地；以互助為主，樂都、民和為輔的西北重要的馬鈴薯脫毒種薯繁種基地；以循化、民和為主，化隆為輔的優(yōu)質雜果和特色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和集散中心；以“黃河彩籃”基地建設為中心的全省最大的蔬菜生產(chǎn)基地和高原設施農(nóng)業(yè)試驗示范基地；以互助為主的八眉豬繁育及生產(chǎn)基地；以循化、化隆為主，民和為輔的冷水魚養(yǎng)殖基地；以平安、民和為主，樂都為輔的種草養(yǎng)畜基地；以樂都、民和為主，化隆為輔的小雜果生產(chǎn)基地，推動全市農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)提質增效。
