立夏是夏季的開始，進入夏天，自然界的陽氣已經(jīng)旺盛到了頂點，樹木枝繁葉茂，花草叢生。所以立夏節(jié)氣后，氣溫將會有顯著升高，天氣也炎熱了起來。夏季在人體五臟中對應的是心，而夏季主火，火性炎上、發(fā)散，同時炎熱的天氣也會使人更容易出汗，汗液為心之液，所以，夏季如果養(yǎng)生不當，則容易導致心氣發(fā)散太過，而出現(xiàn)心神不安的情況。

所以在立夏開始，我們就應該注重養(yǎng)護心氣，適當食用一些紅色食物，比如：西紅柿、心里美蘿卜等。同時也可以食用一些杏仁、桃仁、雞心等食物，來達到以形補形的目的。當然，這并不是說就一定要大吃特吃這些食物，在平衡飲食的基礎上，適當增加一些這類食物就可以。當然，我們也可以通過一些藥膳來達到養(yǎng)心安神的目的，下面給大家介紹一款適合立夏時節(jié)進食的藥膳——參棗湯。

參棗湯

配方：黨參5g、茯苓15g、棗仁15g。

食用方法：三味藥材水煎取汁，身體健康的人群可以適當放入一些白糖調(diào)味，但如果患有糖尿病或高脂血癥等需要控制能量的人群，則不用加入白糖。日常代茶飲就可以。

方解：方中的黨參味甘性平，具有補脾益肺、養(yǎng)血生津的作用，《本草正義》中認為黨參“健脾運而不燥，滋胃陰而不滯，潤肺而不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩”，故臨床上常用于氣血不足、氣陰兩傷這類虛癥的治療。而茯苓味甘淡性平，具有利水滲濕、健脾寧心的作用，《藥品化義》認為茯苓“味獨甘淡，甘則能補，淡則能滲”，故對于水濕困脾的人群尤為合適，而立夏前后雨水較多，如果養(yǎng)護不當，濕邪留滯于體內(nèi)，會導致人體困倦無力，睡醒后依舊疲憊不堪，所以在立夏季節(jié)適當健脾補脾也是十分重要的。最后方中用到了安神的棗仁，其味甘酸，性平，具有養(yǎng)心補肝、寧心安神的作用，《名醫(yī)別錄》中認為其“主治煩心不得眠”。此三種常見中藥材合用，可以達到益氣安神，養(yǎng)心健脾的作用。

注意事項：方中的黨參可以連著用3天，同時如果糖尿病或高脂血癥的人群覺得單純飲用此茶味道不佳，可以稍微加入一些清熱生津的綠茶或花茶，來調(diào)節(jié)口味。

隨癥加減：可以隨著氣候的變化和人體體質(zhì)的不同，對此藥膳進行加減變化。例如：盛夏季節(jié)或氣陰不足明顯的人群，可以將其中的黨參更換為西洋參，而長期臥病在床，虛不受補的人群，亦可以將其中的黨參更換為太子參，以平和藥效，達到輕補的目的。另外如果安神的作用不夠，而人體脾虛濕盛的癥狀不典型時，也可以將茯苓換為茯神來增強安神的作用。但如果水濕之邪較盛，人體出現(xiàn)水腫的情況，則可以適當增加茯苓皮的使用。

特別提醒：此藥膳為補劑，對于有實邪的人群來說，并不合適。此類人群應詢問專業(yè)的中醫(yī)師或中醫(yī)醫(yī)院的營養(yǎng)科醫(yī)師，來隨癥調(diào)整用藥及食療方法。