參芪銀菇土雞湯
黨參15克、黃芪30克、懷山藥30克、銀耳50克、香菇6只、紅棗6枚、生姜3片、土雞1只（約1250克）。
土雞洗凈，切大塊，放進(jìn)沸水中稍焯，撈出沖洗干凈血沫；銀耳溫水泡發(fā)，去除硬梗，洗凈、拆散；香菇溫水泡發(fā)，去除硬梗，洗凈，對半切開；紅棗劈開去核；生姜洗凈去皮，切厚片。連同洗凈的黨參、黃芪、懷山藥一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬2小時，精鹽調(diào)味即可。
本湯膳能健脾補肺、益氣固表、養(yǎng)血生津、益精填髄、理氣化痰，提高機體免疫功能、抗病能力，適合一般人群服食。
葛根山藥鴿子湯
葛根500克、懷山藥250克、胡蘿卜1根（約150克）、玉米1根（約150克）、馬蹄10只、竹蔗（甘蔗的一種）200克、鴿子1只（約750克）。
鴿子洗凈，切大塊，放進(jìn)沸水中稍焯，撈出沖洗干凈血沫；葛根洗凈（不去皮），切厚片；懷山藥，胡蘿卜削皮、洗凈，滾刀切厚塊；玉米去除包衣和須子，洗凈，橫切成6段；荸薺削皮，甘蔗洗凈，切成小條。所有備好的食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬1.5小時，精鹽調(diào)味即可。
本方健脾益肺、開胃消食、生津止渴、化痰止咳，適合一般人群服食，尤其是過食甘肥厚膩、肺胃積熱者。
山芪蓮實排骨湯
懷山藥、蓮子、芡實、炒薏米、炒扁豆各30克，黃芪15克，陳皮10克，豬排骨500克。
豬排骨洗凈，切成小段，放進(jìn)沸水稍焯，撈出洗凈血沫；連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬1.5小時，精鹽調(diào)味即可。
本湯能健脾益肺、祛濕化痰，尤其是脾肺氣虛、痰濕蘊重、精神不振者。 （摘自：《生命時報》）
