如何提高自身免疫力？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管曾青山給大家支招。
日常飲食 多樣均衡
想要通過(guò)飲食來(lái)提高身體抵抗力和免疫力，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)的攝入要充足、均衡。有的人每天吃一大堆保健品來(lái)維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來(lái)源是天然健康的食物。
曾青山建議，日常飲食要多樣化，每天三四餐，做到攝取谷薯類250至400克、牛奶1至2杯、蛋魚(yú)肉豆類大約120至200克，蔬菜300至500克、水果200至350克。盡量吃多種類的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營(yíng)養(yǎng)偏廢。
時(shí)下正是復(fù)工期，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，蔬菜及水果明顯攝取不足，所以，每餐一定要吃蔬菜水果。
這些食物有助于提高免疫力
吃多糖類食物，如香菇、木耳。人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等因素也很重要，其中飲食更具有相對(duì)決定性的影響力。
目前公認(rèn)的能提升免疫力的食物為多糖類，研究發(fā)現(xiàn)大量食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機(jī)體免疫力，香菇中已證實(shí)含有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，提高抗病毒免疫力。
曾青山建議，多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等。此外，還有植物多糖類如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時(shí)間內(nèi)大量吃，而要長(zhǎng)期有規(guī)律地?cái)z入。
常喝牛奶。蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能下降，所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物。例如新鮮的瘦肉、雞鴨魚(yú)、蛋類、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，還要多喝酸奶，適當(dāng)飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料，促進(jìn)體內(nèi)的微循環(huán)。
常吃大蒜。不要忽視每天吃兩個(gè)蒜瓣。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對(duì)于巨細(xì)胞病毒有抑制作用，可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性。
全面補(bǔ)充微量元素，要注意補(bǔ)充的維生素主要有維生素C、維生素E和B族維生素。維生素C能增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強(qiáng)免疫力的維生素。維生素E為自由基的克星，也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。B族維生素與抗體、白血球的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生。
睡眠充足 適量運(yùn)動(dòng)
在科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的飲食之外，曾青山提醒，保持充足的睡眠、適量運(yùn)動(dòng)、保持樂(lè)觀情緒對(duì)于提高免疫力均有益處。
保證睡眠充足
科學(xué)研究表明，睡眠時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細(xì)胞活躍，肝臟解毒功能增強(qiáng)，從而將侵入的細(xì)菌和病毒消滅。人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強(qiáng)免疫功能的作用過(guò)程便隨即開(kāi)始。
所以，每日的睡眠最好保持至少8小時(shí)，因?yàn)殚L(zhǎng)期睡眠不足會(huì)給機(jī)體造成損害，包括思考能力減退、警覺(jué)力和判斷力下降、免疫功能低下。
堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)
在飲食、睡眠之外，運(yùn)動(dòng)也是構(gòu)筑良好抵抗力的重要組成部分。研究顯示，如果人每天運(yùn)動(dòng)30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。而運(yùn)動(dòng)的類別則以中輕度有氧運(yùn)動(dòng)為佳，而且要經(jīng)常進(jìn)行，這樣不僅能提高免疫力，還能緩和情緒，緩解壓力。
保持樂(lè)觀情緒
免疫力與人的情緒其實(shí)關(guān)系密切，已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，敵視、悲痛、失落、憂愁等消極情緒都能導(dǎo)致人體免疫力下降，而開(kāi)朗活潑的性格、愉快的情緒則會(huì)提高人體免疫力。因此，人只有在內(nèi)心平衡愉悅的狀態(tài)下，免疫力才是最強(qiáng)的。
（來(lái)源：人民網(wǎng)）
