2021年，全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值523995萬元，占海東市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的39.22%，較2012年增長1.2倍，年均增長8%，快于海東市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值平均增速2個百分點(diǎn)，與青海省牧業(yè)總產(chǎn)值平均增速“旗鼓相當(dāng)”。
2021年，全市肉類總產(chǎn)量7.4萬噸，十年間，肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)質(zhì)化、健康化、多元化，豬肉占肉類總產(chǎn)量比重從2012年的66%降至2021年的42%，而牛、羊肉占肉類總產(chǎn)量比重從2012年的12%、14%上漲至2021年的33%、24%，過去“以豬為首”的發(fā)展模式已逐步向“穩(wěn)豬、增牛、加羊、夯禽”的模式轉(zhuǎn)變。
生豬產(chǎn)業(yè)占全省“半壁江山”
海東市作為青海省主要的生豬養(yǎng)殖區(qū)，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生豬養(yǎng)殖根基牢固，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要渠道。2012年以來，海東市生豬生產(chǎn)水平發(fā)展較快，2012年至2021年，生豬存欄穩(wěn)定在60萬頭左右，出欄量穩(wěn)定在50萬至90萬頭之間，豬肉產(chǎn)量年平均達(dá)5.1萬噸。
2012年，海東市生豬存欄量為63.6萬頭，占全省生豬存欄的54%，到2022年生豬存欄量占全省生豬存欄的60%，增長6個百分點(diǎn)；2012年出欄量為74.38萬頭，占全省生豬出欄的56%，2022年生豬出欄量占全省生豬出欄的54%。
2012年海東市豬肉產(chǎn)量為5.8萬噸，占海東市肉類總產(chǎn)量的67%，占青海省豬肉產(chǎn)量的62%，占青海省肉類總產(chǎn)量的19%，到2022年海東市豬肉產(chǎn)量為3.1萬噸，雖較2012年減少2.7萬噸，但還是“獨(dú)霸一方”高居海東市肉類總產(chǎn)量的42%，占青海省豬肉產(chǎn)量的52%，占青海省肉類總產(chǎn)量的8%。
牛羊生產(chǎn)發(fā)展勢頭較快
隨著海東市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的逐年提高，牛肉消費(fèi)量增大，2012年海東肉類總產(chǎn)量為8.6886萬噸，牛肉產(chǎn)量1.0196萬噸，牛肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的12%，到2021年牛肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量比例高達(dá)33%，增長了21個百分點(diǎn)。
海東市肉羊養(yǎng)殖主要以藏系羊為主，其他綿羊為輔，有少量山羊養(yǎng)殖，現(xiàn)已形成以互助土族自治縣、民和回族土族自治縣、化隆回族自治縣為主的羊育肥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)圈。2021年，羊年末存欄145.8萬只，較2012年增長10%，10年間羊存欄年均增長率1%，高出全省1個百分點(diǎn)；羊出欄93.19萬只，較2012年增長45%，羊出欄年均增長率4%，高于全省2個百分點(diǎn)；羊肉產(chǎn)量1.7636萬噸，較2012年增長51%，羊肉產(chǎn)量年均增長率4%，高出全省2個百分點(diǎn)；羊肉產(chǎn)量占海市東肉類總產(chǎn)量的24%，而2012年羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的14%，10年間增長了10個百分點(diǎn)。
畜牧業(yè)“五化”成就突出
“十三五”時期，海東市畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展成為產(chǎn)業(yè)支柱，作為青海省東部農(nóng)業(yè)區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營逐步邁出向“集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、綠色化”發(fā)展的堅定步伐，畜牧業(yè)“五化”成就突出。
2012年至2021年，海東市以項目建設(shè)為基礎(chǔ)，通過多渠道籌集資金，擴(kuò)大畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖，全市有9個經(jīng)過國家確定的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，120家省級通過的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），規(guī)?；B(yǎng)殖高達(dá)60%。
海東市大力培育和引進(jìn)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，推進(jìn)牦牛、藏羊產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)集群，加大現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)設(shè)施配套建設(shè)力度，突出人工智能、智慧網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用，建設(shè)了一批全程機(jī)械化養(yǎng)殖場和智能化示范基地，通過持續(xù)扶持，建設(shè)了海東市高原牦牛產(chǎn)業(yè)園、民和回族土族自治縣里長垣肉牛肉羊養(yǎng)殖園、吉家堡垣奶牛養(yǎng)殖園、樂都區(qū)下營養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園、循化撒拉族自治縣孟達(dá)山區(qū)域生態(tài)大牧場。同時，扶持家庭牧場（規(guī)模戶）1000戶。“黃河彩籃”高原現(xiàn)代菜籃子產(chǎn)業(yè)園成為青海省現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的聚集地、先進(jìn)技術(shù)的示范區(qū)和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的樣板區(qū)。大力挖掘農(nóng)畜產(chǎn)品品牌和積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，獲得“青海省名片產(chǎn)品”認(rèn)證10個，“中國馳名商標(biāo)”6個，“青海省著名商標(biāo)”15個。2012年至2021年，海東市牧業(yè)總產(chǎn)值年均增長率8%，2021年牧業(yè)總產(chǎn)值較2012年增加285960萬元，增長1.21倍。
綠色農(nóng)牧乘勢而上
海東市立足“生態(tài)青海、綠色農(nóng)牧”，以綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出為根本，以生態(tài)、綠色發(fā)展為目標(biāo)，高質(zhì)量利用農(nóng)牧區(qū)飼草資源，合理利用天然草地資源，突出“農(nóng)牧結(jié)合、草畜聯(lián)動、種養(yǎng)循環(huán)”，堅定不移走人、草、畜協(xié)調(diào)平衡、生態(tài)生產(chǎn)共贏的綠色發(fā)展道路。
為持續(xù)提升人民群眾獲得感，海東市通過科技投入，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量以彌補(bǔ)養(yǎng)殖規(guī)模較小導(dǎo)致的產(chǎn)量較低問題，不斷開發(fā)新技術(shù)，實現(xiàn)資源的高效轉(zhuǎn)化，逐步完善優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機(jī)制，提高畜牧業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益，并通過綠色可持續(xù)的生產(chǎn)方式彌補(bǔ)規(guī)模短板。同時，通過推廣實行綠色飼料，綠色養(yǎng)殖技術(shù)，從而確保畜牧業(yè)產(chǎn)品綠色、生態(tài)環(huán)境、人居環(huán)境綠色。大力完善畜禽資源化利用實施項目，對畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物進(jìn)行全量化收集利用，實現(xiàn)種養(yǎng)良性循環(huán)，并統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合，使畜牧業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，走綠色高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展道路。
