馬麗萍是青海省拉面產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，也是中國(guó)拉面網(wǎng)董事長(zhǎng)。近年來(lái)，中國(guó)拉面網(wǎng)作為連接拉面上游企業(yè)與下游個(gè)人的紐帶，作為連接拉面產(chǎn)業(yè)與其他二三產(chǎn)業(yè)的紐帶，作為連接拉面與外界的紐帶，客觀真實(shí)地見(jiàn)證了青海拉面發(fā)展的十年。

4月12日，在省政府新聞辦舉行的“青海這十年”海東專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，馬麗萍從轉(zhuǎn)型升級(jí)下的拉面人、脫貧致富下的拉面人、民族共同體下的拉面人三個(gè)方面分享了拉面產(chǎn)業(yè)的十年變化。

轉(zhuǎn)型升級(jí)下的拉面人

2014年，中國(guó)拉面網(wǎng)電商商城正式成立，青海拉面有了第一家為拉面產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展提供信息服務(wù)、網(wǎng)上商城、技術(shù)支持等綜合性服務(wù)的交易平臺(tái)。

拉面+互聯(lián)網(wǎng)是馬麗萍創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的初心，也是青海拉面平臺(tái)發(fā)展的雛形。但當(dāng)初為了培養(yǎng)拉面人用微信下單的習(xí)慣，馬麗萍在杭州做了一場(chǎng)名為《未來(lái)已來(lái)》的培訓(xùn)，在場(chǎng)的很多拉面人完成了從關(guān)注公眾號(hào)到進(jìn)入商城再到下單成功的整個(gè)過(guò)程，很多拉面人直呼“不可思議”。

經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，拉面人變成了適應(yīng)時(shí)代的“弄潮兒”，下單成功、發(fā)貨提醒、到貨評(píng)價(jià)是他們的常規(guī)操作，有勞務(wù)需求信息他們會(huì)進(jìn)入論壇登記，在拉面商學(xué)院看自己喜聞樂(lè)見(jiàn)的資訊視頻是他們的每日功課，曾經(jīng)覺(jué)得互聯(lián)網(wǎng)可能是天方夜譚的拉面網(wǎng)成為了精準(zhǔn)掌握全國(guó)4.3萬(wàn)家拉面店數(shù)據(jù)信息，為上下游雙方提供信息、物流配送、交易撮合等系列服務(wù)的一個(gè)價(jià)值鏈平臺(tái)，在拉面產(chǎn)業(yè)凸顯出不可替代的作用。

拉面網(wǎng)十年的發(fā)展，印證了拉面產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)變，從粗放到精細(xì)的轉(zhuǎn)變。馬麗萍表示，拉面人擁抱互聯(lián)網(wǎng)，在十年的發(fā)展史上，鐫刻下的是一段領(lǐng)跑市場(chǎng)的精彩華章，是一代創(chuàng)業(yè)者志同道合的造夢(mèng)傳奇。傳奇的背后是時(shí)代機(jī)遇、政策東風(fēng)、政府引導(dǎo)、企業(yè)主動(dòng)作為、拉面?zhèn)€體奔流不息勞作的集合體。

脫貧致富下的拉面人

2016年至2018年，中國(guó)拉面網(wǎng)承接了海東市化隆回族自治縣“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”培訓(xùn)項(xiàng)目，項(xiàng)目對(duì)象是2804名建檔立卡貧困戶，幫助他們接受“互聯(lián)網(wǎng)+”、拉面產(chǎn)品制作、服務(wù)規(guī)范、政策解讀等各方面的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)合格后，再到全國(guó)各地成功就業(yè)。

今年春節(jié)，馬麗萍在上海參加“拉面產(chǎn)業(yè)助力青貨出青”活動(dòng)，和一個(gè)品牌名為“高原狼”的老板拉家常，他說(shuō)：“老師，幾年前我聽(tīng)過(guò)您的課，您講過(guò)法律課，讓我們出去開(kāi)店的時(shí)候別被大房東和二房東忽悠了。”

在馬麗萍的細(xì)問(wèn)之下才知道，這名老板就是“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”的學(xué)員，培訓(xùn)結(jié)束后在上海一個(gè)拉面店打工，后來(lái)又開(kāi)了屬于自己的拉面店。短短六年時(shí)間，當(dāng)初的貧苦戶現(xiàn)在已經(jīng)成為了拉面店老板，并且有了自己的品牌，開(kāi)了3家連鎖店。

馬麗萍表示，在類似于“高原狼”這些脫貧致富的拉面人身上，我更加深刻地理解了為什么青海拉面被稱為“脫貧面”和“致富面”。因?yàn)辄h的十八大以來(lái)，黨中央高度重視精準(zhǔn)扶貧工作，貧困的拉面人因?yàn)辄h的政策得以走出山門(mén)、跳出農(nóng)門(mén)、邁進(jìn)城門(mén)，到全國(guó)各地開(kāi)辦拉面店，擺脫了貧困，實(shí)現(xiàn)了致富。

貧有所養(yǎng)，貧有所望，貧有所扶是青海拉面這十年的希望和見(jiàn)證，一群目不識(shí)丁、兩腳泥土的農(nóng)民勇于置身都市，在市場(chǎng)的夾縫中尋求生存之地，是因?yàn)橹袊?guó)共產(chǎn)黨在困難面前不怕?tīng)奚?、敢于亮劍的精神引領(lǐng)，在這種精神引領(lǐng)下，拉面人頑強(qiáng)拼搏，譜寫(xiě)了青海拉面的傳奇。

民族共同體下的拉面人

2020年11月24日，全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在北京人民大會(huì)堂隆重舉行，來(lái)自化隆縣的“最美拉面人”韓木海買被評(píng)為全國(guó)勞動(dòng)模范，這是全國(guó)40萬(wàn)拉面人中的唯一一名勞模。

勞模榮譽(yù)的背后，是韓木海買多年公益的堅(jiān)持。2012年，他在廣東省廣州市開(kāi)辦了一家拉面店，并且在全國(guó)首次推出“拉面公益”。2019年青海玉樹(shù)雪災(zāi)，韓木海買首先在行業(yè)內(nèi)發(fā)起倡議，組織化隆拉面人購(gòu)置100噸飼草運(yùn)往雪災(zāi)地區(qū)；2020年武漢新冠肺炎疫情，韓木海買組織“拉面義工隊(duì)”籌募防疫急需物資，帶領(lǐng)廣州拉面人紛紛加入到為疫情防控一線獻(xiàn)愛(ài)心的活動(dòng)中。“我在廣州打拼找到了自己的幸福，離不開(kāi)當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷臒嵝膸椭?，現(xiàn)在事業(yè)有了一點(diǎn)起色，我更不能忘記當(dāng)?shù)氐母髯迦罕?，想同他們一起過(guò)上更好的生活。”韓木海買說(shuō)。十年過(guò)去了，韓木海買用自己的實(shí)際行動(dòng)，和廣州各族人民群眾形成了一個(gè)守望相助的民族共同體，緊緊相依。

馬文德是化隆縣德恒隆鄉(xiāng)哇加灘村村民，2017年，他在武漢開(kāi)辦了一家拉面店。2020年武漢新冠肺炎疫情封城時(shí)，馬文德冒著生命危險(xiǎn)，義務(wù)為一線醫(yī)護(hù)人員和隔離病人送餐，堅(jiān)持每天去湖北六七二中西醫(yī)結(jié)合骨科醫(yī)院免費(fèi)為醫(yī)務(wù)人員及隔離病人送餐170份。因?yàn)檫@份愛(ài)心，馬文德入選了中央宣傳部、中央文明辦公布的2019年度全國(guó)學(xué)雷鋒志愿服務(wù)“四個(gè)100”先進(jìn)典型暨疫情防控最美志愿者名單。

韓木海買和馬文德的故事是所有拉面人的縮影，是中華民族精神的凝結(jié)。隨著拉面產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，在回族、撒拉族的基礎(chǔ)上，漢族、藏族、土族等民族也逐步融入其中，各民族融合發(fā)展的和諧局面日益形成，廣大拉面人見(jiàn)識(shí)廣了、思維寬了、思想更加解放了，積極融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，服務(wù)當(dāng)?shù)厝罕?，?jiān)持民族團(tuán)結(jié)、共同發(fā)展的理念，與各民族像石榴籽一樣緊緊抱在一起，成為了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和諧文明發(fā)展的一份子。