節(jié)日前夕，市市場監(jiān)管部門以進口冷鏈食品生產經(jīng)營者、集中交易市場開辦者、第三方冷庫為重點，嚴格落實“三專、三證、四不”要求，強化涉疫食品排查和管控，做好溯源管理。對日常檢查、風險監(jiān)測、監(jiān)督檢查抽查中發(fā)現(xiàn)的使用禁限用藥物、常規(guī)農獸藥殘留超標、非法添加、餐具清洗消毒不規(guī)范等問題，依法開展監(jiān)督檢查和質量抽檢，計劃抽檢節(jié)日食品200批次，食用農產品、餐飲具180批次，努力從源頭上保證群眾吃得放心。同時，全覆蓋監(jiān)督食品生產企業(yè)落實原輔料進貨查驗、生產過程質量控制、食品出廠檢驗等制度；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、生產不符合安全標準食品、超范圍超限量使用食品添加劑、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的違法行為，有效化解風險隱患。
針對節(jié)日期間聚餐多、食品消費量大等特點，市場監(jiān)管部門將以大中型餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等為重點單位，以餐飲集中消費區(qū)域、節(jié)慶休閑場所周邊、公路沿線等為重點區(qū)域，以原料采購、涼菜制作、進口海產品、野生動物加工及餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查，嚴禁餐飲服務單位加工制作來源不明、存在安全風險隱患的野生動植物及其制品，確保不發(fā)生群體性食物中毒和食源性疾病。持續(xù)加強農村和校園食品安全監(jiān)管，深入開展農村假冒偽劣食品治理工作，加強對農村食雜店、食品生產加工小作坊、展銷會、小餐飲的監(jiān)管，切實落實學校食品安全主體責任，對以學校食堂為供餐模式的，重點加強食堂監(jiān)管，以配送為模式的，落實全過程監(jiān)管，切實保障偏遠地區(qū)、校園食品安全。
同時，持續(xù)強化重點領域市場價格。圍繞糧油肉蛋禽奶菜等生活必需品及新冠肺炎疫情防控防疫用品，加強政策宣講和提醒告誡，指導經(jīng)營者做好明碼標價工作。組織開展教育、醫(yī)療機構價格收費專項督查，對教育、醫(yī)療機構存在的收費公示與招生學費不一致、醫(yī)療耗材未明碼標價等問題進行了通報整改。規(guī)范旅游相關餐飲、住宿、購物、觀光等環(huán)節(jié)價格秩序，進一步加大對景區(qū)內及周邊旅游購物店、餐飲大排檔、農家樂等游客消費集中場所的巡查力度，嚴肅查處經(jīng)營者不按規(guī)定明碼標價、價格欺詐等價格違法行為，凈化旅游市場環(huán)境，促進旅游消費。加強關系民生重點商品的價格監(jiān)管，加大對在售熱銷樓盤、房產中介和汽車銷售行業(yè)明碼標價情況的巡查力度，對在售樓盤未按規(guī)定實行“一套一標”、汽車銷售不如實標明價格附加條件強制捆綁裝飾配件等損害消費者利益、擾亂市場秩序的行為進行查處，營造公開、透明的市場消費環(huán)境。
