本報訊（記者 姜明菊 通訊員 賈成學）食品安全是企業(yè)生產(chǎn)第一要務，確保生產(chǎn)的食品安全是市場監(jiān)管部門的職責所在。近年來，海東市市場監(jiān)督管理局始終把“從源頭保安全”作為落實食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的重中之重，下大力氣加強食品安全監(jiān)管工作，多措并舉守住食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全底線，切實保障人民群眾飲食安全。

市監(jiān)局強化食品生產(chǎn)許可，2020年共受理食品生產(chǎn)許可申請47起，組織現(xiàn)場核查31起，在規(guī)定期限內(nèi)完成許可審批47起。持續(xù)強化風險分級監(jiān)管，開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險分級監(jiān)管工作，將食品生產(chǎn)加工小作坊全部納入風險分級監(jiān)管范圍。完成454家食品生產(chǎn)主體的風險等級評定、監(jiān)管頻次確定和監(jiān)管計劃制定。其中食品生產(chǎn)企業(yè)149家，小作坊305家。強化風險隱患排查，部署開展食品生產(chǎn)風險隱患排查治理工作，對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊風險隱患全面開展排查。共排查出各類食品生產(chǎn)風險隱患問題60條，分別制定了相應的治理措施，并責令相關企業(yè)及小作坊限期治理整改，督促落實主體責任，切實防范和遏制食品安全事故發(fā)生。強化重點產(chǎn)品專項整治，分別組織開展白酒、飲料、肉制品以及固體飲料、壓片糖果、代用茶等重點食品專項整治工作，確保了全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，守住了安全底線。共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)21家，飲料生產(chǎn)企業(yè)27家，肉制品生產(chǎn)企業(yè)4家，固體飲料、壓片糖果、代用茶等企業(yè)25家，查出各類問題40條，分別責令相關企業(yè)進行了整改。

同時，海東市監(jiān)局制定《海東市小作坊綜合治理實施意見》，持續(xù)推動小作坊綜合治理，共樹立示范小作坊60家，食品小作坊建檔率達到100%，共完成80家酩餾酒小作坊的專項監(jiān)督檢查，進一步規(guī)范了酩餾酒小作坊的生產(chǎn)許可、產(chǎn)品標簽標識、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等工作。公開抽查工作，組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理人員抽查考核。6個抽查組已完成15家企業(yè)檢查，共查出6家企業(yè)存在問題16條，全部依法責令企業(yè)即時進行了整改。共120家食品生產(chǎn)企業(yè)的167名食品安全管理人員全部參加了考試，抽考企業(yè)覆蓋率和考試合格率分別達到100%，位列全省第一。

此外，開展以“講誠信·重質(zhì)量·保安全”為主題的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全共承諾活動，持續(xù)推進食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊自查制度落實工作，專項檢查食品生產(chǎn)主體落實“九有一公開三承諾”信息公示，強化生產(chǎn)主體責任落實。起草制定《海東市安康河湟信息化監(jiān)管平臺運行管理辦法》，為安康河湟信息化綜合監(jiān)管平臺建設、應用和管理，提供了制度保障。