5月29日，浙江省杭州市一條消防員吃面后老板拒收錢的視頻火遍全網(wǎng)。“一頓飯而已，就當(dāng)是我們店的一份敬意。做人要懂得感恩，這面錢我無(wú)論如何不能收。”“倔強(qiáng)”老板堅(jiān)持不肯收錢的視頻一出，很快被人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等媒體轉(zhuǎn)發(fā)報(bào)道，引發(fā)了強(qiáng)烈的社會(huì)反響，廣大網(wǎng)友紛紛為這位年輕善良的拉面店主點(diǎn)贊。

經(jīng)過(guò)核實(shí)，該拉面店老板名叫張海云，是海東市化隆回族自治縣人。5月25日晚上11點(diǎn)半，他正準(zhǔn)備打烊，杭州消防臨平救援站的12位小伙子從一場(chǎng)火災(zāi)中出警回來(lái)，到他店里吃面。

“看到消防員們滿頭大汗的樣子，就知道他們剛忙完。”于是，張海云為他們重新開(kāi)火做面。大快朵頤之后，消防員張海貞掏出手機(jī)準(zhǔn)備掃碼付錢，張海云卻一個(gè)箭步，擋在了張海貞和二維碼的中間。“不用錢，一頓飯而已，就當(dāng)是我們店對(duì)你們的一份敬意。”幾位消防員堅(jiān)持要付錢，僵持了好些個(gè)來(lái)回，但張海云堅(jiān)持不收錢，消防員們只能反復(fù)道謝后離開(kāi)。張海云沒(méi)想到的是，第二天消防員們竟然又湊錢買了兩袋大米，再次上門答謝他。

“我之前在無(wú)錫做拉面生意時(shí)，店面曾因電線老化起火，多虧了消防員及時(shí)趕來(lái)把火撲滅，所以一直十分敬佩他們。看到消防員深夜還在堅(jiān)守崗位，我特別感動(dòng)，覺(jué)得一定要盡自己一份心力，讓他們吃飽、吃好。”張海云說(shuō)。

“太暖心了，這樣的店生意肯定會(huì)越來(lái)越火！”“軍民一家親，給老板點(diǎn)贊給戰(zhàn)士們點(diǎn)贊。”視頻出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上后，張海云“暖心免單”的事，引來(lái)萬(wàn)名網(wǎng)友點(diǎn)贊評(píng)論。

像張海云這樣發(fā)揚(yáng)善心、回饋社會(huì)的拉面店老板，正是近年來(lái)遍布全國(guó)的海東拉面人的生動(dòng)縮影。近年來(lái)，廣大海東拉面人主動(dòng)融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，在為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作出貢獻(xiàn)的同時(shí)，還踴躍投身社會(huì)公益，涌現(xiàn)出了“全國(guó)勞動(dòng)模范”韓木海買、“全國(guó)疫情防控最美志愿者”馬文德、“在鄂務(wù)工經(jīng)商先進(jìn)個(gè)人”韓索力么乃等一大批民族團(tuán)結(jié)、重信守諾、互幫互助的模范典型，贏得了社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，為海東爭(zhēng)得了榮譽(yù)，樹立了形象。

“海東拉面人勇于擔(dān)當(dāng)、善行善舉作風(fēng)的形成和傳承發(fā)揚(yáng)，源自海東人淳樸善良的民族性格，也離不開(kāi)海東和當(dāng)?shù)馗骷?jí)黨委、政府的教育引導(dǎo)。”據(jù)海東市地方品牌產(chǎn)業(yè)培育促進(jìn)局局長(zhǎng)王海波介紹，長(zhǎng)期以來(lái)，海東市把拉面作為富民強(qiáng)市的特色品牌產(chǎn)業(yè)，把提升拉面從業(yè)人員綜合素質(zhì)作為推動(dòng)拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在扶持拉面商戶在外創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，堅(jiān)持思想理論教育和職業(yè)能力培訓(xùn)兩手抓，實(shí)現(xiàn)海東拉面人綜合素質(zhì)普遍提升，特別在倡導(dǎo)文明新風(fēng)方面，采取“黨的創(chuàng)新理論進(jìn)拉面店”宣講、獎(jiǎng)勵(lì)精神文明先進(jìn)拉面企業(yè)（個(gè)人）、設(shè)立駐當(dāng)?shù)乩娣?wù)辦事處、拉面門店誠(chéng)信守法星級(jí)評(píng)定等創(chuàng)新舉措。市委市政府主要負(fù)責(zé)同志每年帶隊(duì)看望省外拉面人，為他們講政策理論，講法律法規(guī)，解決實(shí)際困難。市級(jí)專門設(shè)立品牌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)局，縣級(jí)政府向全國(guó)派駐119個(gè)拉面服務(wù)辦事處，并與當(dāng)?shù)睾炗喛鐓^(qū)域合作共管協(xié)議，專門開(kāi)展拉面產(chǎn)業(yè)政策研究落地和拉面人服務(wù)管理。市委市政府專門出臺(tái)《海東市推動(dòng)拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2019-2021年）》，明確對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、民族團(tuán)結(jié)、參與公益等拉面企業(yè)和個(gè)人給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和表彰，對(duì)不守誠(chéng)信、服務(wù)不佳的門店通過(guò)媒體進(jìn)行通報(bào)，對(duì)違反民族政策、影響民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步的企業(yè)和個(gè)人納入“黑名單”。一系列做法不僅幫助海東拉面人融入了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，更引導(dǎo)海東拉面人樹牢了國(guó)家觀、民族觀和法治觀，廣泛樹立了心存感恩、回饋社會(huì)的理念，履行了新時(shí)代海東拉面人的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。