本報訊（記者 胡生敏 通訊員 劉大偉）連日來，海東市市場監(jiān)督管理局黨組嚴格落實常態(tài)化疫情防控工作，堅持把“外防輸入”作為疫情防控的重中之重，持續(xù)強化冷鏈食品安全監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營秩序，筑牢市場監(jiān)管領(lǐng)域戰(zhàn)“疫”防護網(wǎng)，切實保障人民群眾生命健康安全。

海東市市場監(jiān)管部門召開專題會議研究冷鏈食品疫情防控工作，提出冷鏈食品經(jīng)營十八規(guī)范（即：進貨三查驗、經(jīng)營環(huán)境三檢測、經(jīng)營場所三消毒、經(jīng)營監(jiān)管三控制、從業(yè)人員三統(tǒng)一和經(jīng)營過程三禁止）。制定印發(fā)《海東市冷鏈食品經(jīng)營行為十項準則》，并在全市農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、食品經(jīng)營門店等場所以海報形式廣泛告知。同時，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，成立核查小組，組織各縣區(qū)市監(jiān)部門對全市的13家農(nóng)貿(mào)市場、44家大中型超市、801家肉鋪、1523家餐飲單位、101家水產(chǎn)經(jīng)營門店進行了拉網(wǎng)式大排查，核查進口畜禽肉制品41540.7公斤、海產(chǎn)品3056.9公斤，封存票證不齊全畜禽肉4561.6公斤、海產(chǎn)品985.4公斤，未發(fā)現(xiàn)冷鏈食品中含有新冠病毒，守住了疫情防控的底線，守牢了全省的“東大門”。

實行冷鏈食品常態(tài)化監(jiān)管，進一步規(guī)范冷鏈食品經(jīng)營管理制度，督促經(jīng)營者認真落實采購進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度，建立臺賬，做到所有冷鏈食品來源可追溯、去向可追查，杜絕來源不明的冷鏈食品上市。以冷凍冷藏肉類和水產(chǎn)品為重點品種，以涉冷從業(yè)人員個人防護和涉冷經(jīng)營環(huán)境為重點，持續(xù)做好風(fēng)險防控排查工作。督導(dǎo)涉冷從業(yè)人員認真落實食品安全自律制度。目前，已查處取締無證照冷鏈食品經(jīng)營戶9戶，依法關(guān)停不符合經(jīng)營條件冷鏈食品經(jīng)營戶28戶，集中約談經(jīng)營戶598人次，下發(fā)責(zé)令改正通知書68份。要求各餐飲戶和商超嚴格落實食品安全自查和員工管理制度，加強員工健康監(jiān)測，記錄每天體溫，嚴格實行顧客員工進門佩戴口罩和體溫測量制度，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風(fēng)險，營造安全的食品消費環(huán)境。