時(shí)報(bào)訊（記者 胡生敏）近日，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)過嚴(yán)格評(píng)選，對(duì)全市6家餐飲服務(wù)單位和6所學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）授予2019年度A級(jí)單位稱號(hào)。至此，海東市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位增加至91家，其中餐飲服務(wù)單位29家，學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）62所。

據(jù)了解，此次評(píng)選活動(dòng)嚴(yán)格按照《海東市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)定工作實(shí)施方案》的規(guī)定，組織專業(yè)人員對(duì)全市2019年度申報(bào)的17家學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行年度動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，內(nèi)容涉及許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品添加劑等八大方面57個(gè)小項(xiàng)，采取“日常動(dòng)態(tài)評(píng)定、年度綜合判斷、初步審查上報(bào)、統(tǒng)一檢查驗(yàn)收”等方式，通過“百分考核、達(dá)標(biāo)驗(yàn)收、意見征求、集體研究”等途徑，最終確定授予海東市樂都區(qū)兆通餐廳等6家餐飲單位和平安區(qū)第三中學(xué)等6所學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂“海東市2019年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位”的稱號(hào)。

評(píng)選A級(jí)餐飲單位工作是全面提升餐飲單位質(zhì)量水準(zhǔn)的重要手段，也是餐飲行業(yè)誠信機(jī)制建設(shè)的有力之舉。近年來，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極實(shí)施量化分級(jí)管理，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，推進(jìn)示范引領(lǐng)建設(shè)，大力消除安全隱患，取得了明顯的工作成效。截至目前，全市量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定A級(jí)單位91家，B級(jí)單位1710家（其中學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)354家），C級(jí)單位3644家。全市實(shí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理的餐飲單位達(dá)到5445家，占餐飲單位總數(shù)的97.28%，餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化軌道。