時報訊（記者 尕桑才讓）為進一步做好食品質量安全源頭管控工作，有效防范假冒偽劣、過期變質食品流入市場，今年海東市組織開展了為期4個月的食品批發(fā)企業(yè)食品安全專項整治工作。截至目前，共檢查食品批發(fā)企業(yè)215家，查出索證索票不規(guī)范、冷藏冷凍設施不到位等問題食品批發(fā)企業(yè)64家，關停經(jīng)營場地面積狹小、各類設施設備不齊全等不符合食品安全標準的食品批發(fā)企業(yè)8家。

面對全市食品經(jīng)營門店眾多、食品安全監(jiān)管人員不足問題，海東市市場監(jiān)管部門提出“抓大放小、源頭管控”的食品安全監(jiān)管工作思路，要求各縣區(qū)市場監(jiān)管部門對食品批發(fā)企業(yè)“食品采購、貯存、銷售、運輸”等全程經(jīng)營行為嚴格按照操作指南對照檢查、依法監(jiān)管，將符合經(jīng)營條件的企業(yè)錄入食品批發(fā)企業(yè)名錄，并在新聞媒體上公開公示。

同時，從“調查摸底、自查自糾、集中整治、檢查驗收”四個階段集中進行了專項整治。海東市市場監(jiān)督管理局組織食品批發(fā)企業(yè)負責人進行食品安全責任約談，明確食品批發(fā)企業(yè)“符合何種條件、經(jīng)營何種食品”，允許分類經(jīng)營預包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍食品等；配備專（兼）職食品安全管理人員，專門負責食品安全過程管理工作；實行電子化票證管理，索取電子版食品質量檢驗報告、進貨發(fā)票等。此外，市、縣區(qū)兩級市場監(jiān)管部門組成督導檢查工作組，深入食品批發(fā)企業(yè)進行督導檢查，現(xiàn)場指導食品批發(fā)企業(yè)食品進貨查驗、分類貯存、設施配置、安全自查等食品安全管理工作，督促其規(guī)范經(jīng)營行為，全力保證食品質量安全。