今年4月初，國(guó)聯(lián)集團(tuán)主動(dòng)與海東市化隆回族自治縣駐無(wú)錫市拉面產(chǎn)業(yè)服務(wù)辦事處聯(lián)系，對(duì)接引進(jìn)化隆拉面事宜，雙方確定了拉面窗口運(yùn)作模式，并對(duì)現(xiàn)有廚房設(shè)施進(jìn)行了全面改造，購(gòu)置了設(shè)備，駐錫辦幫助招聘了技藝精、形象佳、素質(zhì)高的夫妻兩人在拉面窗口供職。
自無(wú)錫市和海東市建立東西部扶貧協(xié)作結(jié)對(duì)幫扶關(guān)系以來(lái)，拉面作為海東市的一張金名片，先后在政府機(jī)關(guān)和國(guó)有企業(yè)開(kāi)設(shè)了5個(gè)窗口，既為無(wú)錫干部職工提供特有的西部美食，又宣傳了大美青海、醉美海東、山水化隆，通過(guò)轉(zhuǎn)移就業(yè)幫助化隆百姓脫貧致富。據(jù)測(cè)算，5個(gè)拉面窗口解決了10名勞動(dòng)力（其中5名為建檔立卡戶）的轉(zhuǎn)移就業(yè)，每年工資收入達(dá)60萬(wàn)元以上，拉面窗口所需的牛羊肉全部從化隆縣的貧困山區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)殖基地購(gòu)進(jìn)，年用量約18噸，直接帶動(dòng)消費(fèi)扶貧140多萬(wàn)元。
近年來(lái)，兩市攜手通過(guò)打造“拉面產(chǎn)業(yè)”“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)”“職業(yè)教育+就業(yè)”等模式，實(shí)施“東城西就”行動(dòng)，促進(jìn)我市群眾到東部就業(yè)，提供服務(wù)消費(fèi)。同時(shí)，依托拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，整合江蘇省對(duì)口幫扶資金962萬(wàn)元，實(shí)施拉面產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目，將海東市民和回族土族自治縣、化隆縣、循化撒拉族自治縣適齡建檔立卡貧困戶，送往全國(guó)各地海東籍老板開(kāi)辦的拉面實(shí)體店，進(jìn)行為期一年的拉面匠實(shí)訓(xùn)，項(xiàng)目覆蓋民和回族土族自治縣125個(gè)貧困村、1568名貧困戶；化隆縣155個(gè)貧困村、1240名貧困戶；循化縣62個(gè)貧困村、400名貧困戶。截至目前，僅在江蘇省，海東市各族群眾新開(kāi)辦拉面店近150家，700多人從事拉面服務(wù)業(yè)，年?duì)I業(yè)收入1.1億元，實(shí)現(xiàn)工資性收入3300萬(wàn)元。
