時報訊（記者 顏金梅 通訊員 嚴德全）近日，海東市市場監(jiān)督管理局全面組織開展豬肉市場專項整治行動。使全市豬肉市場主體資格合法、監(jiān)管信息公開、各種票證齊全、經(jīng)營行為規(guī)范，基本杜絕了上市銷售未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉及其產(chǎn)品。

一直以來，海東市監(jiān)局將豬肉市場專項整治工作作為食品安全監(jiān)管工作的重中之重，組織召開專項整治安排部署專題會議，制定監(jiān)管清單，劃分監(jiān)管事權(quán)，明確監(jiān)管責任，落實監(jiān)管任務。先后兩次深入兩區(qū)四縣開展豬肉市場專項整治工作督導檢查。

各縣區(qū)市監(jiān)局加強農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務單位、肉類生產(chǎn)加工企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品便利店等豬肉經(jīng)營場所的監(jiān)督檢查，嚴查豬肉及其產(chǎn)品的動物檢驗檢疫證明、肉品品質(zhì)證明、非洲豬瘟檢測報告、進貨發(fā)票和餐飲服務單位餐廚剩余物登記臺賬，嚴禁采購、加工、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及其產(chǎn)品，防止餐廚剩余物流向養(yǎng)豬場（戶）。督促豬肉及其產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴防上市銷售不合格豬肉及其產(chǎn)品的違法行為。

同時，將486戶豬肉經(jīng)營戶作為2019年度食品安全高風險行業(yè)，納入“安康河湟”智慧監(jiān)管平臺。食品安全監(jiān)管人員運用智慧監(jiān)管平臺手機執(zhí)法端實施經(jīng)營者監(jiān)督檢查，對問題經(jīng)營戶下發(fā)整改反饋通知書，經(jīng)營者簽收后，在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，并將整改結(jié)果拍照上傳。經(jīng)營者通過智慧監(jiān)管平臺手機客戶端報備上傳索取肉類檢驗檢疫證明、進貨發(fā)票、供貨方資質(zhì)證明復印件和冷藏冷凍、防塵防蠅設(shè)施以及監(jiān)督管理信息公示等圖片資料。

此外，為保證上市銷售豬肉及其產(chǎn)品質(zhì)量，先后三次抽取36批次豬肉及其產(chǎn)品進行食品安全監(jiān)督抽檢，其結(jié)果均為合格。9月上旬，海東市監(jiān)局聯(lián)合農(nóng)牧部門抽取380批次豬肉樣品進行病毒檢測，其樣品正在化驗室進行檢測分析。