為確保全市餐飲服務(wù)食品安全，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取有力措施，加強(qiáng)監(jiān)管，在全市范圍內(nèi)開展了為期兩個(gè)月的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作，保障了食品安全，有效防控了食物中毒事件的發(fā)生。

針對(duì)消費(fèi)者流動(dòng)性強(qiáng)、食物中毒隱患較大等特點(diǎn)，海東市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定轄區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管工作具體實(shí)施方案，做到責(zé)任明確、任務(wù)具體、重點(diǎn)突出，降低餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保全市無重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生。

據(jù)悉，海東市場(chǎng)監(jiān)督管理局以日常監(jiān)管為著力點(diǎn)，通過日常巡查、專項(xiàng)督查等方式，突出重點(diǎn)抓防控，深入查找風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》各項(xiàng)要求，扎實(shí)開展了餐飲服務(wù)單位許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、采購貯存、加工制作等8項(xiàng)內(nèi)容的監(jiān)督檢查，全面排查和整改各類餐飲風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保餐飲消費(fèi)安全。截至目前，共檢查各類餐飲單位2354戶。

同時(shí)，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，打造“安康河湟”智慧監(jiān)管平臺(tái)，運(yùn)用手機(jī)執(zhí)法端反饋數(shù)據(jù)和商戶端報(bào)送數(shù)據(jù)，不斷推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。目前，全市納入“安康河湟”監(jiān)管平臺(tái)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位達(dá)到17200戶，參與執(zhí)法人員300余名，提交執(zhí)法監(jiān)管數(shù)據(jù)2700余條，逐步實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管全覆蓋，提升了食品安全監(jiān)管效能。