時報訊（記者 李玉嬌）近日，海東市印發(fā)《關(guān)于加快推進海東市牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施方案》，進一步明確了全市牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、產(chǎn)業(yè)布局、重點任務(wù)等內(nèi)容，計劃到2025年，將海東打造成為青海省東部牦牛產(chǎn)業(yè)融合區(qū)、牦牛肉生產(chǎn)基地、精深加工基地、牦牛文化和產(chǎn)品展示及青海旅游的窗口。

海東是西北及青海省農(nóng)牧交錯、農(nóng)工商旅產(chǎn)業(yè)融合集聚的地區(qū)，牦牛產(chǎn)業(yè)在海東市最具潛力、最具發(fā)展前景，承載著青海省牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的區(qū)位功能。據(jù)了解，根據(jù)發(fā)展目標(biāo)，我市將突出有機、綠色、無污染優(yōu)勢，建基地、強龍頭、樹品牌、拓市場，加快牦牛養(yǎng)殖體系、加工體系、銷售體系全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，真正把牦牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為特色優(yōu)勢農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、旅游業(yè)發(fā)展的領(lǐng)跑者、實現(xiàn)草原生態(tài)保護的調(diào)節(jié)器、廣大農(nóng)民脫貧致富的承載體。到2025年，重點培育一批現(xiàn)代化的牦牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和一大批牦牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)牧場及農(nóng)民專業(yè)合作社，建成集牦牛屠宰、分割、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、冷鏈物流、血骨皮毛綜合利用、數(shù)據(jù)共享平臺、牦牛文化為一體的牦牛產(chǎn)業(yè)示范園，全市自繁自育牦牛存欄控制在10萬頭，年“牧繁農(nóng)育”反季節(jié)生產(chǎn)牦牛10萬頭，年屠宰加工牦牛50萬頭，將鮮肉率從目前的16%提高到30%，將海東打造成為青海省東部牦牛產(chǎn)業(yè)融合區(qū)、牦牛肉生產(chǎn)基地、精深加工基地、牦牛文化和產(chǎn)品展示及青海旅游的窗口。

據(jù)了解，為實現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體目標(biāo)，我市在產(chǎn)業(yè)布局上確定了自繁自育平衡養(yǎng)殖區(qū)、“牧繁農(nóng)育”反季節(jié)生產(chǎn)區(qū)、屠宰加工及產(chǎn)業(yè)融合區(qū)三個區(qū)域。其中牦牛自繁自育放牧養(yǎng)殖區(qū)，將作為有機、綠色等高端牦牛肉生產(chǎn)基地，推廣青貯技術(shù)，推進牦牛從單純的天然放牧方式向牦牛舍飼養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，即夏秋放牧、冬春舍飼的養(yǎng)殖方式，加快實現(xiàn)以草定畜；反季節(jié)生產(chǎn)即牦牛鮮肉全年均衡供給養(yǎng)殖區(qū)，將主要推廣以青貯為主的牦牛全日糧飼喂技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實行“牧繁農(nóng)育”牦牛反季節(jié)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)模式，出欄牦牛實現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境、飼草料、年齡、胴體及肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。海東河湟新區(qū)等為全省牦牛的轉(zhuǎn)移承接區(qū)，計劃建設(shè)牦牛產(chǎn)業(yè)示范園，推進牦牛肉生產(chǎn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，開展牦牛產(chǎn)品精深加工、畜產(chǎn)品物流、牦牛文化和產(chǎn)品展示，實現(xiàn)加工、營銷、品牌增值。

我市將圍繞牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)、加強牦牛產(chǎn)業(yè)研發(fā)加工物流商貿(mào)基地建設(shè)、建立健全牦牛良種繁育體系和科技服務(wù)體系、加強飼草料基地建設(shè)等六個方面的重點任務(wù)，綜合施策，全力建設(shè)具有高原特色、區(qū)位功能突出、海東優(yōu)勢顯現(xiàn)的現(xiàn)代牦牛產(chǎn)業(yè)體系。