青海省人大常委會副主任、海東市委書記鳥成云，埃及中國友好協(xié)會常務(wù)副會長瓦利大使夫婦，埃及國家旅游部前部長顧問納賽爾博士，埃及伊卜拉赫姆將軍，中國駐埃及大使館公使銜參贊韓兵，中國駐埃及大使館參贊石岳文，中國貿(mào)促會駐埃及代表處首席代表張志華，新華社中東總分社社長張浩，中國國際廣播電臺駐中東總站站長張立，埃及商會聯(lián)合會副秘書長侯薩姆，埃中商務(wù)理事會總秘書長馬玲，埃及中國貿(mào)易中心理事長王培中，埃及中國學(xué)者學(xué)生聯(lián)合會主席擺克成，青海省商務(wù)廳副廳長于曉，海東市政府副市長劉振華，青海三江集團公司董事長馬榮華等500多人出席活動。鳥成云、瓦利、納賽爾、韓兵、石岳文、伊卜拉赫姆、于曉見簽。

鳥成云在與當(dāng)?shù)丶钨e交談時說，在埃及舉辦的中國·青海拉面演示推介暨投資洽談會是青海拉面首次走進阿盟國家埃及，在“一帶一路”沿線國家展示拉面技術(shù)，傳播拉面文化，這是埃及人首次嘗到青海拉面的味道，意味著青海拉面要飄香埃及，走向世界。鳥成云誠摯邀請瓦利大使夫婦，納賽爾博士，伊卜拉赫姆將軍，韓兵公贊，石岳文參贊等埃及嘉賓和廣大企業(yè)家，今年九月份到海東市參加第二屆農(nóng)民豐收節(jié)暨青海高原第四屆農(nóng)產(chǎn)品展交會。

劉振華作了拉面產(chǎn)業(yè)的推介。他說，海東多元文化交相輝映，美食文化源遠流長。4000年前世界上第一碗面條就出自海東市民和回族土族自治縣。今天，通過青海拉面企業(yè)家和埃及企業(yè)家的前期對接洽談，海東市4家拉面企業(yè)與埃及有關(guān)公司簽訂合作協(xié)議，這是雙方加強商貿(mào)交流合作的成果，希望中國美食能帶給埃及人民美好享用，能給埃及的美食文化帶來豐富的中國體驗。

活動期間，來自青海省海東市都市綠洲生態(tài)開發(fā)有限公司的青海高原工匠韓玉龍在現(xiàn)場展示拉面制作工藝，只見一塊長約30厘米、直徑約2厘米的面團條子，在韓玉龍手中就像變魔術(shù)一樣，眨眼之間就被拉成了薄寬、二細、毛細等粗細不等的面條，出神入化的技藝令現(xiàn)場從未見過此項技藝的埃及嘉賓拍手叫絕。同時，現(xiàn)場還表演了“拉面穿針引線”的絕活，拉面師傅將細如發(fā)絲的拉面穿入繡花針孔，現(xiàn)場傳來了陣陣歡呼聲，他們高呼Amazing……

埃及國家旅游部前部長顧問納賽爾博士接連品嘗了三碗面后，對中國青海拉面美食贊不絕口。他說，拉面是中國美食文化的重要組成部分，中國·青海拉面演示推介暨投資洽談會走進埃及開羅，是對我們的極大信任，而此次中國青海拉面推介，必將成為聯(lián)結(jié)中埃兩國文化交流的又一座橋梁。

中國駐埃及大使館參贊石岳文說，飲食文化是文化交流的重要載體。青海拉面來埃及作推介活動，有利于加強拉面文化交流，提高青海拉面國際知名度，我們將竭誠為青海拉面在埃及落地生根貢獻一份力量。

“開羅只是青海拉面亮相埃及的首站。”青海河湟源餐飲投資發(fā)展有限公司董事長馬真通過前期了解和考察，并借助此次中國·青海拉面演示推介暨投資洽談會的契機，與開羅半島俱樂部行政總廚哈利德簽訂了在開羅創(chuàng)立拉面項目合作協(xié)議。他說，先在埃及開羅打出品牌，站穩(wěn)腳跟，逐步建立獨特的完善的企業(yè)管理模式、品牌運營模式、人員培訓(xùn)體系以及自己的中央廚房，建立完備的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，最終沿著“一帶一路”將青海拉面飄香非洲大地，爭取讓中國青海拉面走向全世界。

推介會后，埃及萬馬集團等公司迅速與青海綠禽公司有關(guān)負責(zé)人就在埃及聯(lián)合開辦中式餐廳，進行了意向性洽談。當(dāng)?shù)丶钨e和企業(yè)家也與我市拉面企業(yè)家就拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，開拓創(chuàng)新拉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等進行了愉快座談交流。

此次活動由青海省海東市人民政府主辦，由埃及商會聯(lián)合會、中國促貿(mào)會駐埃及代表處、青海省商務(wù)廳、開羅中國文化中心、埃及中國貿(mào)易中心、埃中商務(wù)理事會支持協(xié)辦，旨在進一步加強經(jīng)貿(mào)合作，推介拉面產(chǎn)業(yè)，與埃及商會、企業(yè)家一起搭建兩地經(jīng)濟、文化、美食的交流合作平臺，為中阿兩國共同發(fā)展進步作出積極貢獻。