王林虎在講話中對(duì)上海財(cái)經(jīng)大學(xué)大力支持此次培訓(xùn)工作表示感謝，對(duì)前來參加培訓(xùn)的海東籍拉面管理者表示熱烈歡迎，同時(shí)圍繞市委市政府舉辦此次培訓(xùn)班的重大意義和未來如何推進(jìn)拉面經(jīng)濟(jì)提檔升級(jí)進(jìn)行了簡要闡釋。他指出，30年來，海東籍拉面從業(yè)人員依托改革開放的春風(fēng)，憑著一股子敢闖敢拼的勁頭，走上了一條拉面致富路，創(chuàng)造了今天從業(yè)人員17.3萬人、拉面店2.7萬家的拉面經(jīng)濟(jì)，成為全市乃至全省、全國脫貧攻堅(jiān)工作中的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。進(jìn)入新時(shí)代，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，拉面經(jīng)濟(jì)已經(jīng)到了從培養(yǎng)拉面匠到培育高級(jí)經(jīng)營管理人才、從發(fā)展低端拉面店到發(fā)展中高端拉面餐飲企業(yè)、從注重管理從業(yè)人員到協(xié)調(diào)服務(wù)拉面餐飲企業(yè)的提檔升級(jí)關(guān)鍵時(shí)期。

王林虎強(qiáng)調(diào)，拉面產(chǎn)業(yè)是海東全力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、創(chuàng)建民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要舉措，而培養(yǎng)拉面經(jīng)濟(jì)高級(jí)經(jīng)營管理人才是促進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的關(guān)鍵。市委市政府高水平、高層次舉辦此次培訓(xùn)班就是為了提升廣大拉面經(jīng)營管理者的管理能力和創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力，準(zhǔn)確把握拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)和新業(yè)態(tài)，不斷將拉面經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。我們要以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指引，緊扣時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，將拉面經(jīng)濟(jì)提檔升級(jí)作為貫徹落實(shí)省委省政府“五四戰(zhàn)略”，奮力推進(jìn)“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略部署的具體實(shí)踐，大力實(shí)施拉面經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理人才千人培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提升拉面經(jīng)營管理人員管理服務(wù)水平，打造拉面產(chǎn)業(yè)品牌，帶動(dòng)更多拉面店從單一、分散式的經(jīng)營模式向品牌化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化的方向發(fā)展，進(jìn)一步做大做強(qiáng)拉面產(chǎn)業(yè)。希望大家珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，遵守紀(jì)律，勤于思考、善于學(xué)習(xí)，學(xué)有所獲，事業(yè)有成。

上海財(cái)經(jīng)大學(xué)黨委常委、副校長陳信元在致辭中說，拉面產(chǎn)業(yè)作為海東市特色產(chǎn)業(yè)，是撬動(dòng)勞務(wù)輸出的重要杠桿，為海東脫貧攻堅(jiān)注入了強(qiáng)心劑，讓地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展“源頭有活水”。為高水平辦好此次培訓(xùn)班，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)與海東相關(guān)部門緊密溝通，根據(jù)實(shí)際培訓(xùn)需求，結(jié)合學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢(shì)，有針對(duì)性地安排了宏觀經(jīng)濟(jì)、行業(yè)發(fā)展、品牌營銷、餐飲管理、精細(xì)化服務(wù)、社會(huì)責(zé)任等方面的教學(xué)方案。希望通過此次培訓(xùn)，幫助海東籍拉面經(jīng)營管理者學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步開拓思路，提升餐飲經(jīng)營和食品安全管理水平，加強(qiáng)品牌建設(shè)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)拉面經(jīng)濟(jì)更好發(fā)展。

據(jù)了解，截至目前，海東市民眾在全國280多個(gè)大中城市，經(jīng)營2.7萬余家拉面店，從業(yè)人員達(dá)17.3萬人。去年拉面經(jīng)濟(jì)經(jīng)營性收入154億元，實(shí)現(xiàn)利潤41億元。隨著國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和市場(chǎng)需求，海東市委市政府正在研究部署關(guān)于推動(dòng)拉面經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)政策，下一步將以樹立和打響“青海拉面”品牌為重點(diǎn)，推動(dòng)品牌連鎖和提檔升級(jí)；以拉面經(jīng)營者能力建設(shè)為重點(diǎn)，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；以行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)為重點(diǎn)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合力；以拉面文化建設(shè)為重點(diǎn)，形成產(chǎn)業(yè)影響力。計(jì)劃三年內(nèi)完成1000名拉面經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理人才的培訓(xùn)任務(wù)。

海東市政府副市長張棟，市政府秘書長黃生昊，市商務(wù)局、就業(yè)局及上海財(cái)經(jīng)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院負(fù)責(zé)同志等參加開班儀式。