臘八節(jié)俗稱“臘八”，相傳臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，而在現(xiàn)今的河湟地區(qū)，過臘八有吃臘八粥、打臘八冰的習(xí)俗。

1月13日是臘八節(jié)。一大早，平安區(qū)中心廣場便擠滿了人，共同慶祝海東市“青海年·醉海東”系列活動——全市年貨大集啟動儀式暨平安區(qū)“千人共品臘八粥”活動。離退休老干部、“第一書記”代表、優(yōu)秀少先隊員、優(yōu)秀教師、武警官兵、優(yōu)秀環(huán)衛(wèi)工人、社區(qū)居民、優(yōu)秀快遞員、“三八紅旗手”等與市民相聚在一起，共同品嘗臘八粥。

雖然天氣寒冷，但一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，溫暖了大家的心。記者看到，廣場中央擺放著92張品臘八粥的桌子，東西兩側(cè)各搭了2間工棚，分別擺放了6副鍋灶，其中4個熬粥，2個炸油餅。旁邊還擺放著各種展板，內(nèi)容為臘八節(jié)的來歷，打冰、炸油餅、舂麥仁、臘八粥的原料、制作等，有專人在現(xiàn)場講解。據(jù)平安區(qū)婦聯(lián)工作人員介紹，為了讓廣大群眾品嘗到地道的臘八粥，平安區(qū)提前熬制以豬肉麥仁粥、牛肉麥仁粥、羊肉麥仁粥、小米粥為主的臘八粥。在每桌上擺湯盆盛粥，并用油餅、白餅切塊擺盤，放置青稞酒一瓶，讓來海東過臘八的游客吃在口中、暖在心里。熬麥仁粥的回族阿娘告訴記者，河湟地區(qū)臘八不吃八寶粥，而是吃麥仁粥。麥仁粥是將新碾的麥仁與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，這樣熬的粥聞著香，喝著可口。

記者看到，粥棚的旁邊擺放著4個舂麥仁的器具，引來很多市民圍觀體驗。市民齊先生告訴記者：“舂麥仁是孩童時的記憶，那時一到冬季就經(jīng)常會幫媽媽舂麥仁熬麥仁粥。舂麥仁的器具是從河里采上一塊厚冰，然后將厚冰塊打磨上一個窩，這就是我們的一個玩具。由于舂麥仁的器具制作起來麻煩，已經(jīng)很多年沒體驗過了，今天這個活動讓我找到了孩童時的樂趣。”

現(xiàn)場一塊塊由“臘八冰”堆成的冰塔晶瑩剔透，仿佛到了冰雪世界，小朋友們在旁邊嬉戲玩耍，家長們紛紛用手摸冰塊，沾一沾“臘八冰”的好運。

市民賈先生告訴記者，以前有臘八打臘八冰的習(xí)俗，俗話說“來年莊稼成不成，先看臘八冰”。臘八這天誰起得早，第一個打上冰，誰就更有好運氣。將臘八冰裝在背斗里，將美好的愿望與寄托一同背回家，男女老少都不怕牙冷舌凍，如吃冰糖一樣，“嘎巴嘎巴”嚼食幾塊冰下肚，寓意消病除災(zāi)。今天現(xiàn)場摸一摸冰塊沾一沾好運，希望家人身體健康，無病無災(zāi)。

廣場中央的桌子上擺滿了美味可口的臘八粥和品種繁多的特色點心，大家圍坐在一起，共享美食盛宴。來自平安區(qū)平安鎮(zhèn)化隆路社區(qū)的居民范麗香正和她的朋友們共同舉杯，在彼此的祝福聲中歡度臘八。范女士說：“在‘青海年·醉海東’的活動中，我們老年人積極主動地參與了，感到非常欣慰，也非常高興，因為過了臘八就是年，在新的一年，希望大家越來越年輕。”

很多市民借著現(xiàn)場氣氛狂歡暢飲，而平安區(qū)環(huán)衛(wèi)所的環(huán)衛(wèi)工人逯桂章品完臘八粥后，立即拿起自己的清潔工具開始了活動現(xiàn)場的清掃工作。“今天能和這么多人一起品嘗美味的臘八粥，真的是有口福了，今天的節(jié)目也特別精彩。由于還有工作要做，喝完粥就得回到工作崗位上了。”

看著精彩絕倫的文藝表演，大家沉浸在節(jié)日的喜悅中，也感受著海東近幾年發(fā)展帶來的巨大變化。“我感覺這個海東年辦得非常好，這也體現(xiàn)出了我們老百姓日子越過越幸福。”市民廖先生說。