農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹，最近全國(guó)蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)了普遍上漲，主要原因包括災(zāi)害天氣、農(nóng)資價(jià)格上漲、運(yùn)輸成本增加等因素。經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全面調(diào)度、深入分析并聽(tīng)取業(yè)內(nèi)生產(chǎn)者、企業(yè)及專家的意見(jiàn)，可以明確地說(shuō)，當(dāng)前及“兩節(jié)”期間，全國(guó)蔬菜生產(chǎn)總體是正常的。
據(jù)介紹，災(zāi)害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分蔬菜品種。除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因?yàn)?zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加。10月份速生葉菜擴(kuò)種了300多萬(wàn)畝，后期上市量將有所增加。而10月中下旬以來(lái)，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會(huì)陸續(xù)增加，近日全國(guó)總體菜價(jià)的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落。
從全年看，預(yù)計(jì)全國(guó)蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當(dāng)前看，在田蔬菜面積達(dá)1.03億畝，同比增加了400萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)未來(lái)三個(gè)月后也就是“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達(dá)到2億噸、同比增加700萬(wàn)噸。
糧食方面則更加樂(lè)觀。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華表示，目前，全國(guó)秋糧收獲已過(guò)九成，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重的洪澇和干旱造成秋糧減產(chǎn)，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)都在增產(chǎn)，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)較多。今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，而且連年豐收，庫(kù)存充裕，供給完全沒(méi)有問(wèn)題。
據(jù)介紹，我國(guó)水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，今年稻谷產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，小麥產(chǎn)量又創(chuàng)歷史新高，玉米產(chǎn)量更是增加較多。而且，當(dāng)前糧食庫(kù)存總量充裕，處于歷史高位，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫(kù)存超過(guò)70%。
劉莉華表示，我國(guó)糧食是產(chǎn)量豐、庫(kù)存足，即使在去年國(guó)內(nèi)新冠疫情最為嚴(yán)重的時(shí)候，超市里面的糧食品種也是供應(yīng)豐富，老百姓家里都是米面無(wú)憂，保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)十分牢固。
同時(shí)，豬肉、雞蛋等其他畜禽產(chǎn)品也是數(shù)量充足，供應(yīng)平穩(wěn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華介紹，預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度，上市的肥豬數(shù)量同比還會(huì)明顯增長(zhǎng)，生豬供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。而隨著近期新增蛋雞開(kāi)產(chǎn)，減少淘汰蛋雞，雞蛋產(chǎn)量將同步增加，后續(xù)市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的。從總體情況來(lái)看，今年以來(lái)，全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)都比較充裕。
陳光華說(shuō)，預(yù)計(jì)今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，為保障元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)打下良好基礎(chǔ)。（記者 李志勇）
