但同時(shí)，當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)仍面臨一些不確定因素，包括非洲豬瘟疫情風(fēng)險(xiǎn)依然較大、養(yǎng)殖成本不斷攀升、效益明顯下降，母豬繁殖效率仍低于正常水平等。對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門強(qiáng)調(diào)，未來(lái)要堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)不變、力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降，全面落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)任務(wù)。繼續(xù)推動(dòng)扶持政策落地落細(xì)，加大對(duì)中小戶的幫扶帶動(dòng)，完善逆周期調(diào)控政策，促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)有序發(fā)展。
今年以來(lái)，針對(duì)豬肉的恢復(fù)供應(yīng)和價(jià)格平穩(wěn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門連續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策。包括，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條生物安全水平、實(shí)施畜禽遺傳改良計(jì)劃等。
據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部未來(lái)將引導(dǎo)區(qū)域科學(xué)規(guī)劃生豬養(yǎng)殖布局，加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷規(guī)劃銜接。鼓勵(lì)探索銷區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制，支持主產(chǎn)省份發(fā)展生豬生產(chǎn)，并推進(jìn)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，科學(xué)配備畜牧獸醫(yī)人員，提高養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全水平。同時(shí)，積極探索建立養(yǎng)殖場(chǎng)分級(jí)管理制度，采取差異化管理措施。
據(jù)了解，近幾個(gè)月國(guó)內(nèi)豬價(jià)下降較快，已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來(lái)的最低點(diǎn)。尤其是進(jìn)入5月，部分地區(qū)的生豬均價(jià)跌破每斤10元大關(guān)，創(chuàng)下新低。分析原因，主要是生豬出欄明顯增加，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”，整個(gè)市場(chǎng)壓欄大豬較多，供應(yīng)端壓力較大。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，大豬消化速度減慢，而且因?yàn)樨i價(jià)下降，部分養(yǎng)殖戶選擇壓欄惜售，市場(chǎng)大豬積壓，導(dǎo)致生豬價(jià)格回落。
分析機(jī)構(gòu)認(rèn)為，短期豬肉價(jià)格會(huì)持續(xù)疲軟，后期或有進(jìn)一步下降的空間。從前期新生仔豬量來(lái)推算，2季度全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場(chǎng)供應(yīng)總體寬裕，后期供應(yīng)會(huì)越來(lái)越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。（記者 李志勇）
