近日，在新疆博湖縣查干諾爾鄉(xiāng)蓮藕種植基地，藕農(nóng)們趁著晴好天氣，正忙著采收蓮藕，藕田里一派豐收的喜人景象。
新鮮采收的蓮藕，首先需要藕農(nóng)們在池塘里進行清潔處理，才能進行搬運、裝箱、裝車；一節(jié)節(jié)蓮藕在陽光的照射下格外透亮，長而飽滿、質(zhì)細白嫩、藕絲綿長；蓮藕制作成各樣菜肴，其口味香甜脆口，營養(yǎng)價值高，在市場上備受消費者青睞。
“博湖空氣好、環(huán)境好、氣候也好，這里的魚和辣椒聞名全國，咱們每年都來這里收購一批博湖各類特產(chǎn)，今年我們準備嘗試收購博湖的蓮藕。”收購商張女士說。
據(jù)蓮藕種植戶蔡德輝介紹，他的池塘從9月初開始正式進入蓮藕采收季，預(yù)計采收工作將持續(xù)到10月底，除了就地零售部分蓮藕外，主要供應(yīng)烏魯木齊、昌吉州及周邊縣市，目前每天采摘量接近2噸，從過去一年的情況來說，市場反響較好，價格穩(wěn)定，目前銷路也越來越寬。
蔡德輝是湖北荊州人，有20多年的水塘立體循環(huán)種養(yǎng)經(jīng)驗。一次偶然的機會來到新疆博湖，發(fā)現(xiàn)博斯騰湖水域遼闊、水質(zhì)也好，便萌生了在這里嘗試種植蓮藕的想法，“新疆大部分蓮藕和龍蝦都是從外地來的，成本自然高一些，那么在這里種植蓮藕，在價格和新鮮度上來說，明顯更有優(yōu)勢，這就意味著在這里的市場潛力很大。”蔡德輝看到發(fā)展的空間，便開始籌劃了這份蓮藕事業(yè)。
沒有一份事業(yè)的開始是容易的。雖然種植的過程艱辛，但蔡德輝沒有輕言放棄，他不斷嘗試，不斷總結(jié)，并積極對接農(nóng)業(yè)技術(shù)專家咨詢，探索中出現(xiàn)的問題也一一得到解決。
蓮藕種植也為周邊村民提供了就業(yè)增收的平臺。自2018年起，博湖縣查干諾爾鄉(xiāng)查干諾爾村村民塔依爾·阿西木每到蓮藕采收季就在這里做起了挖藕的工作，對于這份家門口的工作，塔依爾·阿西木表示格外珍惜。“以前自己種地辛苦不說，收入也不高，現(xiàn)在我把地承包給別人，再加上去周邊打工，這樣就能有兩份收入。”塔依爾·阿西木告訴記者，采收蓮藕可以讓他增收七八千元。
