奶茶店隨手可取的塑料吸管，超市里幾毛錢(qián)能買(mǎi)到的塑料袋，還有外賣(mài)中里三層外三層的塑料包裝……這些日常生活中隨處可見(jiàn)的塑料使用場(chǎng)景，可能都將隨著“升級(jí)版限塑令”的落地發(fā)生變化。
飲品店里的紙質(zhì)吸管。 中新網(wǎng) 左宇坤 攝
別了，塑料吸管
“這是奶茶史上最‘黑暗’的時(shí)代。”愛(ài)喝奶茶的顏小姐感慨道：“沒(méi)有塑料吸管了，咬吸管的快樂(lè)沒(méi)了，只能安慰自己這是為環(huán)保做貢獻(xiàn)。”
在剛剛結(jié)束的元旦假期，如果你出門(mén)逛街喝奶茶的話(huà)一定也會(huì)發(fā)現(xiàn)，街頭巷尾奶茶店里的吸管也已“新年大換新”。
2020年1月，國(guó)家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》，明確到2020年底，全國(guó)范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
截圖自《國(guó)家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》
2020年8月，商務(wù)部辦公廳發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域塑料污染治理工作的通知，公布禁塑限塑階段性任務(wù)，要求到2020年底，直轄市、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市城市建成區(qū)的商場(chǎng)、超市以及餐飲打包外賣(mài)服務(wù)和各類(lèi)展會(huì)活動(dòng)禁止使用不可降解塑料袋，等等。
商務(wù)部公布的禁塑限塑階段性任務(wù)。
據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，2019年全國(guó)塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬(wàn)噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過(guò)30根。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，塑料吸管的使用時(shí)間只有幾分鐘，但降解的時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)500年。
北京市朝陽(yáng)區(qū)一家瑞幸咖啡的柜臺(tái)上，如今擺著兩種顏色包裝的吸管。據(jù)店員介紹，這兩種只是粗細(xì)不同，材質(zhì)是一樣的，都是紙質(zhì)的。
根據(jù)中新網(wǎng)的走訪(fǎng)觀(guān)察，星巴克、蜜雪冰城、茶百道、古茗等飲料品牌的吸管都選擇了這種紙質(zhì)的替代品。在北京市西城區(qū)一家Coco奶茶店，則依稀散落著幾根塑料吸管。
北京一Coco奶茶店的吸管。 中新網(wǎng) 左宇坤 攝
“這是之前的庫(kù)存，很多顧客不喜歡紙吸管想要塑料的，就把這些擺在外面，用完就進(jìn)不到了。”Coco店員向中新網(wǎng)介紹，目前他們有兩種新吸管，一種是PLA(聚乳酸)可降解材質(zhì)，但因?yàn)榉艧犸嬂飼?huì)立馬軟掉，所以只在冷飲中使用；另一種則是適用范圍更廣的紙吸管。
從吸管，到更多
據(jù)Coco奶茶店的店員介紹，除了吸管，“新限塑令”帶來(lái)的變化還有很多，比如封口的塑料膠膜也變成了紙膠膜。
紙吸管、紙杯子和紙膠膜。 中新網(wǎng) 左宇坤 攝
“而且目前店里有兩種材質(zhì)的奶茶杯，熱飲用紙質(zhì)杯，冷飲用透明杯。這種透明杯其實(shí)也不是普通塑料，而是一種新型環(huán)保材料，但聽(tīng)說(shuō)之后也都將統(tǒng)一成更環(huán)保的紙質(zhì)磨砂款。”店員表示。
在另一家奶茶品牌奈雪的茶門(mén)店，不只吸管變成了紙質(zhì)，面包的內(nèi)袋包裝也由之前的塑料袋變成了可降解材料袋。據(jù)店員介紹，袋子剛換了沒(méi)幾天，就是在元旦前改的，和傳統(tǒng)塑料袋比起來(lái)，這種材質(zhì)的包裝非常輕薄且軟，承重力很弱，但作為內(nèi)包裝也足夠了。
可降解材質(zhì)的面包內(nèi)袋。 中新網(wǎng) 左宇坤 攝
“從2020年9月開(kāi)始，奈雪全國(guó)門(mén)店已經(jīng)陸續(xù)更換為紙吸管和可降解吸管。在去年國(guó)慶中秋小長(zhǎng)假8天時(shí)間里，奈雪全國(guó)門(mén)店共消耗了100多萬(wàn)根紙吸管，更有34萬(wàn)多位消費(fèi)者選擇直飲而不使用吸管。”奈雪的茶工作人員對(duì)中新網(wǎng)說(shuō)，目前打包袋、面包內(nèi)袋、奈雪餐具袋3件套、奶蓋勺也已全面切換為環(huán)保材質(zhì)。
除了新式茶飲品牌，很多我們熟悉的餐飲“老面孔”也紛紛“上新”。
2020年7月，麥當(dāng)勞中國(guó)自北京、上海、廣州、深圳等城市的近千家餐廳開(kāi)始，逐步停用塑料吸管，新款飲料包裝的杯蓋上多了一個(gè)飲用口，采用直飲方式；肯德基則是自2021年1月起，全國(guó)6900余家餐廳全面停止使用塑料吸管，改用紙質(zhì)款。
麥當(dāng)勞可樂(lè)杯的新包裝。中新網(wǎng) 左宇坤 攝
除了吸管，其他塑料環(huán)節(jié)也不能放過(guò)。如，2021年1月起，肯德基6300余家餐廳堂食、外帶將用木質(zhì)餐具替換一次性塑料餐具；3800余家肯德基外帶、外賣(mài)中使用的塑料袋將全面更換為紙袋或可降解塑料袋。
外賣(mài)、商超也“換裝”
外賣(mài)員小邵最近明顯感受到，自己取到的餐食中，紙袋子變多了：“像那些沒(méi)有湯的食物，可以說(shuō)基本上都改用紙袋子了；就是有些湯湯水水，比如麻辣燙之類(lèi)的，紙袋子實(shí)在不撐勁，還離不開(kāi)塑料袋。”
包裝袋也“變身”的原因，是包括北京、上海、浙江、江蘇等地方發(fā)布的關(guān)于加強(qiáng)塑料污染治理的相關(guān)方案中，均對(duì)塑料袋的使用做出了要求，大趨勢(shì)就是禁止使用不可降解塑料袋。
北京市海淀區(qū)的一家永和大王的店員告訴中新網(wǎng)，因?yàn)樽约矣胁簧僖后w產(chǎn)品，在“新限塑令”下為了防止?jié)B漏主要采用了兩種方法：一是把豆?jié){等飲品換成兩層密封蓋的包裝，二是將外面套的一層塑料袋變?yōu)榭山到馑芰洗?/p>
盒馬門(mén)店的購(gòu)物袋調(diào)整提示。 中新網(wǎng) 左宇坤 攝
可降解塑料袋也廣泛應(yīng)用于各大商超。1月4日，中新網(wǎng)來(lái)到了北京市西城區(qū)一家盒馬鮮生超市。在結(jié)算收銀區(qū)墻面上，購(gòu)物袋也已升級(jí)為可降解購(gòu)物袋，價(jià)格也提升至大袋1元一個(gè)、中袋0.6元一個(gè)。盒馬介紹，一次性吸管和門(mén)店使用餐具也全部更換為可降解材質(zhì)或者可循環(huán)使用材質(zhì)。
可降解產(chǎn)品們準(zhǔn)備好了嗎？
據(jù)外賣(mài)員小邵觀(guān)察，總的來(lái)說(shuō)，一些名氣較大的連鎖餐飲品牌都能較好地落實(shí)“新限塑令”，但在一些個(gè)人小店，以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、路邊攤販等地方，不可降解塑料制品的使用仍然隨處可見(jiàn)。
中新網(wǎng)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，價(jià)格是影響可降解塑料產(chǎn)品推廣的最重要因素。
提著紙質(zhì)包裝外賣(mài)的外賣(mài)員在送餐。中新網(wǎng) 左宇坤 攝
北京市一家超市的后勤工作人員告訴中新網(wǎng)，可降解塑料袋的價(jià)格能達(dá)到傳統(tǒng)塑料袋價(jià)格的3-5倍。目前購(gòu)物袋更換后，由消費(fèi)者承擔(dān)了高出的價(jià)格。但假如把生鮮區(qū)免費(fèi)的連卷袋也統(tǒng)一更換，每個(gè)月超市就要增加十萬(wàn)元以上的支出。
“現(xiàn)在塑料袋都是免費(fèi)給的，我們小本經(jīng)營(yíng)，不給肯定影響生意。”北京市一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)也表示，有時(shí)有人檢查，他們會(huì)象征性地多收一毛錢(qián)。假如袋子價(jià)格貴了，本就不高的利潤(rùn)也會(huì)進(jìn)一步壓縮。
除了價(jià)格問(wèn)題，替代品們的使用感受也有不盡如人意的地方。
“支持禁用塑料吸管，但要有好的替代產(chǎn)品，紙吸管的使用體驗(yàn)太差了。”不少消費(fèi)者表示。除了有“紙筒味、膠水味、指甲油味”等奇怪的味道，有些紙質(zhì)吸管存在遇水易化、遇熱易軟等現(xiàn)象，也讓喝奶茶的體驗(yàn)感大大降低。
“這么多年沒(méi)戒掉奶茶，紙質(zhì)吸管讓我成功了。”有網(wǎng)友感慨。
不只是消費(fèi)者，奶茶店的店員吐槽也不少。比如，因?yàn)榧堎|(zhì)吸管不如塑料的堅(jiān)硬，不少顧客反饋戳不穿封口的膠膜；而為了配合紙吸管的紙膠膜也不夠結(jié)實(shí)，經(jīng)常有顧客和外賣(mài)小哥的奶茶爛在包里或路上了。
“除了可降解塑料袋成本高以外，由于技術(shù)還未趨于成熟，非常容易撕爛，這就導(dǎo)致很多食物不能使用該類(lèi)塑料袋裝。”中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員賴(lài)陽(yáng)也曾表示。
但無(wú)論如何，塑料污染環(huán)境早已是全球性的問(wèn)題，“限塑”是一個(gè)不可避免的趨勢(shì)。如何研發(fā)出既符合政策規(guī)定，又成本適中、使用方便的代替品，需要行業(yè)企業(yè)多下力氣。
有業(yè)內(nèi)人士就認(rèn)為，我國(guó)可降解塑料市場(chǎng)空間巨大，隨著可降解塑料技術(shù)的提高，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)后，成本問(wèn)題可迎刃而解。
與可降解產(chǎn)品們相伴的日子，你準(zhǔn)備好了嗎？(左宇坤)
