臨近中午，郭強和妻子來到餐車，他們就餐的桌子上擺放著“人人光盤”“拒絕剩宴”的提示牌，車廂內(nèi)還張貼著“光盤行動”的宣傳畫。“建議不用點太多，不夠您再加。”服務(wù)員呼艷對郭強說。
原本要點三個菜，但是在呼艷的建議下，郭強先點了一葷一素，兩碗米飯，一共32元。“兩個菜正好都吃光，米飯不夠，還能免費再添。”郭強說，如果不是服務(wù)員的建議，這頓餐肯定點多了。
餐車通道處，一些用餐的旅客在寫有“珍惜糧食倡光盤 崇尚節(jié)約我爭先”的條幅上簽名。列車黨總支書記尹克平說，他們每出一趟車都會引導用餐的旅客簽名，增強人們的節(jié)約意識。
在這趟列車上，不僅僅有廣播宣傳、餐車布置以及點餐提醒，從9月份開始餐車還推出大、中、小三種規(guī)格的盒飯，售價分別為20元、15元、10元。服務(wù)員用手推車穿梭于車廂間出售盒飯，不到10分鐘，十幾份不同規(guī)格的盒飯就銷售一空。凌女士購買了一份15元的中份盒飯。她告訴記者，這個飯菜量正好，不僅少花錢，還避免了不必要的浪費。
尹克平說，以前盒飯就一個規(guī)格，每份20元，有乘客吃不了就倒掉了，非常可惜?，F(xiàn)在從每天清理旅客使用過的餐盒來看，幾乎很少見到浪費的現(xiàn)象了。
喬桂忠在餐車工作20多年，從服務(wù)員到餐車長，他看到人們節(jié)約意識的提升。“過去，餐車上剩菜剩飯現(xiàn)象并不少見。現(xiàn)在，全社會都在倡導‘光盤行動’，越來越多的旅客能做到厲行節(jié)約。”喬桂忠說。
“列車就像一個小社會，旅客的一言一行都反映著社會風尚。”尹克平說，以前旅客吃不了、剩下丟掉都覺得無所謂，現(xiàn)在越來越多人意識到節(jié)約光榮。
K689次列車僅僅是一個縮影。在中國鐵路太原局集團有限公司太原客運段的55對高鐵動車和106列普速列車，每天都通過宣傳海報、宣讀“光盤行動”倡議書、建議就餐不多點等實際行動踐行著“光盤行動”。
