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吃多吃怪 ，只為吸睛
吃給觀眾看，是吃播界的常規(guī)操作。然而，當(dāng)食物成為一種噱頭，吸引無(wú)數(shù)獵奇的目光時(shí)，吃這個(gè)原本充滿享受和幸福感的事，在利益驅(qū)動(dòng)下逐漸發(fā)生了扭曲。
圖片來(lái)源：央視新聞
半月談?dòng)浾呤崂戆l(fā)現(xiàn)，當(dāng)前吃播中存在如下畸形吃法。
吃法一：暴飲暴食，靠多吸睛。一口吃掉一大把竹節(jié)蟶、一次吃掉20碗面條……曾做過(guò)吃播的主播肖肖對(duì)半月談?dòng)浾哒f(shuō)，自己多在夜晚吃播，“狂吃”不到兩年，身體就被拖垮。一些主播明知這樣有害身體，還是不惜犧牲健康。
吃法二：吃怪吃奇，專攻“生猛”。生吃40只蛐蛐、一分鐘“秒”完一盆辣椒……即使被惡心到反胃、辣出眼淚，也要笑著對(duì)著鏡頭說(shuō)“雙擊 666”“點(diǎn)個(gè)關(guān)注再走”。“來(lái)老鐵，今天給大家爆個(gè)頭！”在一個(gè)“生吃八爪魚”的視頻中，主播話音剛落，就一口咬下八爪魚的頭，擠出里面的墨汁和內(nèi)臟在鏡頭前來(lái)一個(gè)特寫，張開嘴讓觀眾看自己被墨汁染黑的牙齒。
“吃得越‘生猛’被關(guān)注越多。”一些業(yè)內(nèi)人士透露，食材越奇怪、越少人吃，點(diǎn)擊量越高。在吃播視頻中，半月談?dòng)浾呖吹?，甚至有主播將雙腳放進(jìn)煮好的拉面船里，一邊泡腳一邊吃面。
吃法三：移花接木，“假吃”催吐。真吃傷身，一些主播打起了“假吃”的主意。一家主播運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的負(fù)責(zé)人道出了其中的玄機(jī)，吃播分為直播和錄播兩種，在錄播類的視頻中，主播們看似狼吞虎咽，實(shí)則是“假吃”，他們往往一邊吃一邊吐，依靠剪輯技術(shù)“掩人耳目”。
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最近，B站一位吃播博主誤上傳了未剪輯的原視頻，無(wú)意中暴露了這一“潛規(guī)則”。在這段視頻當(dāng)中，博主吃食物時(shí)，塞進(jìn)嘴里嚼幾口就吐到碗里。很快，這位主播“人設(shè)”崩塌，粉絲量從5萬(wàn)多跌至3.5萬(wàn)。還有一些主播，在真吃完后，會(huì)摳嗓子催吐，成了典型的“以吃謀生，靠吐活著”。
種種畸形吃播，不僅嚴(yán)重?fù)p害主播身體，也給觀眾做了不良飲食消費(fèi)示范，造成食物浪費(fèi)。
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“吃相”專門設(shè)計(jì)，利益層層驅(qū)動(dòng)
“這些主播之所以紛紛裝成‘大胃王’，是因點(diǎn)擊量背后有著巨大的利益。”一位業(yè)內(nèi)人士一語(yǔ)道破。半月談?dòng)浾卟稍L發(fā)現(xiàn)，主播門檻較低、平臺(tái)推波助瀾、觀眾獵奇心理等是畸形吃播愈演愈烈的主要原因。
一位主播運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，與其他直播形式需要一定的才藝不同，吃播對(duì)于主播的準(zhǔn)入門檻要求不高，只要能吃、會(huì)吃就可以進(jìn)行直播。
與美食商家合作、線上直播帶貨是吃播主播謀利的重要途徑。一家曾找主播帶貨的食品企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，選擇吃播主播，首先要看粉絲數(shù)，再看直播時(shí)觀眾的點(diǎn)贊和評(píng)論情況。為了吸引商家找上門合作，一些平臺(tái)和主播時(shí)常會(huì)推出“大胃王挑戰(zhàn)”活動(dòng)，目的是為了迅速漲粉，實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)。
肖肖說(shuō)，他做吃播的兩年里，年均收入約40萬(wàn)元，最高時(shí)一個(gè)月就凈賺10多萬(wàn)元。據(jù)他說(shuō)，在吃播圈內(nèi)，年收入上百萬(wàn)元的主播并不罕見(jiàn)。
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一些主播看似是個(gè)人表演，其背后往往由直播團(tuán)隊(duì)策劃和指導(dǎo)。
從場(chǎng)景布置到直播間選品，再到“吃相”都是經(jīng)過(guò)策劃和包裝后呈現(xiàn)。一些食物、吃法可以滿足部分觀眾的獵奇心理；一些主播口中塞滿食物、不停地進(jìn)食，呈現(xiàn)出奇特性；一些身材瘦小、面容文靜的主播，其驚人的食量和外表之間形成強(qiáng)烈反差，能制造出一種神秘感。
江西熱播電子商務(wù)公司負(fù)責(zé)人聶小遠(yuǎn)說(shuō)，主播與直播機(jī)構(gòu)簽約后，會(huì)先對(duì)主播進(jìn)行人設(shè)“定位”，確定吃什么、怎么吃，以便最大限度吸引流量。直播過(guò)程中，引導(dǎo)觀眾點(diǎn)擊網(wǎng)店鏈接購(gòu)買是最終目標(biāo)。
一些直播平臺(tái)給主播提供多種盈利途徑。名客網(wǎng)紅培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)黃海華說(shuō)，比如依據(jù)播放量、點(diǎn)贊量、粉絲刷禮物打賞金額，給予分成。主播運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)還會(huì)與優(yōu)質(zhì)主播簽約，為主播提供“人設(shè)打造、引流漲粉、內(nèi)容創(chuàng)意、商家合作、直播帶貨”的整套服務(wù)。
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健康飲食，才是“吃播”之義
“吃播”應(yīng)當(dāng)表達(dá)對(duì)美食的享受、對(duì)生活的熱愛(ài)，而不是通過(guò)鏡頭去“演戲”。受訪人士認(rèn)為，“吃播”文化跑偏及其滋生的浪費(fèi)苗頭亟須予以遏制。
近日，中國(guó)演出行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)絡(luò)表演（直播）分會(huì)發(fā)出通知提示企業(yè)，加強(qiáng)引導(dǎo)樹立正確的飲食消費(fèi)觀，堅(jiān)決禁止在直播中出現(xiàn)假吃、催吐、獵奇、宣揚(yáng)量大多吃，暴飲暴食，以及其他鋪張浪費(fèi)的直播行為。
目前，一些平臺(tái)已對(duì)吃播內(nèi)容加大管理力度。半月談?dòng)浾咴诳焓帧站等平臺(tái)搜索“吃播”“大胃王”等關(guān)鍵詞時(shí)，出現(xiàn)“拒絕浪費(fèi)，合理飲食”等提示語(yǔ)。
業(yè)內(nèi)人士表示，平臺(tái)要積極發(fā)揮好“把關(guān)人”的作用，建立健全監(jiān)管體系，對(duì)發(fā)現(xiàn)的低質(zhì)量?jī)?nèi)容進(jìn)行標(biāo)記，不予推送，對(duì)于一些打“擦邊球”的視頻要予以禁播，凈化平臺(tái)環(huán)境。
中國(guó)人民大學(xué)公共管理學(xué)院教授許光建認(rèn)為，面對(duì)畸形吃播所引發(fā)的問(wèn)題，有關(guān)部門也應(yīng)制定完善有關(guān)政策，加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)的監(jiān)管，建立聯(lián)動(dòng)治理機(jī)制，凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
事實(shí)上，“大胃王”式吃播除了傳遞畸形的飲食文化和鋪張浪費(fèi)的消費(fèi)觀外，還隱藏著健康問(wèn)題。江西省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師王廣玲說(shuō)，長(zhǎng)期暴飲暴食、大量攝入油膩食物，會(huì)加重機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致肥胖、高血糖、高血脂、胰腺炎、冠心病等，嚴(yán)重的會(huì)引起猝死。
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培育健康的吃播文化，不僅需要?jiǎng)傂约s束，也需要道德自覺(jué)。一些受訪人士認(rèn)為，出于獵奇而埋單的觀眾也應(yīng)反思，正因?yàn)橛腥伺鯃?chǎng)，畸形吃播才會(huì)有市場(chǎng)。
“在人人都可能成為主播的時(shí)代，我們都應(yīng)擔(dān)起各自的責(zé)任義務(wù)，拒絕做突破底線、制造丑態(tài)的主播，也不要做屏幕前消費(fèi)丑態(tài)的旁觀者。”聶小遠(yuǎn)說(shuō)。
