今年，小小蚯蚓被寫入中央一號文件。電捕蚯蚓，作為土壤破壞行為，將被嚴(yán)厲打擊。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孔祥斌認(rèn)為，小蚯蚓從民間物候歌走進(jìn)官方文件傳遞了一個重要信號。
“土壤動物、植物、微生物和土壤是一個生態(tài)共同體。作為共同體中的重要一環(huán)，蚯蚓數(shù)量增加是保障糧食安全、實現(xiàn)健康飲食的關(guān)鍵一步。”孔祥斌說，“嚴(yán)打電捕蚯蚓行為表明國家更加重視耕地的生物特性以及土壤在微觀層面的優(yōu)化。”
記者在調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，隨著山水林田湖草沙生命共同體理念深入人心，農(nóng)業(yè)科技人員與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者越來越注重從生態(tài)系統(tǒng)視角加強(qiáng)對耕地的保護(hù)。他們認(rèn)為，耕地保護(hù)不只是要守住數(shù)量底線，還要提高耕地質(zhì)量，確保農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，通過增強(qiáng)耕地資源的可持續(xù)利用能力，將農(nóng)田變良田，夯實糧食安全的根基。
小蚯蚓背后的大布局
蚯蚓雖小，卻被稱為“生態(tài)系統(tǒng)工程師”，是土壤生態(tài)系統(tǒng)中最大的動物區(qū)系。土壤蚯蚓也是中國土壤普查的一個重要生物指標(biāo)。
去年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同多個部門聯(lián)合部署各地核實整治在農(nóng)田、森林、濕地、草原及自然保護(hù)地等區(qū)域電捕野生蚯蚓以及非法收購、加工野生蚯蚓的問題。
第十三屆全國人大代表李孝軒曾就打擊電捕濫殺蚯蚓行為、保障國家耕地和糧食安全提出建議。據(jù)他測算，一些電商收到的電蚯蚓機(jī)拼單量高達(dá)100萬臺，一年內(nèi)可捕殺75億只蚯蚓，相當(dāng)于造成約375萬畝土地失去降解污染物的能力。
“蚯蚓在提高土壤肥力、促進(jìn)有機(jī)質(zhì)降解及營養(yǎng)礦化循環(huán)、改善微生物群落等方面有重要生態(tài)作用。”孔祥斌說，一旦耕地中失去了蚯蚓，不僅會帶來土壤板結(jié)化等問題，還會導(dǎo)致農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)失衡。
然而，由于蚯蚓可用于制藥、飼料、魚餌及液態(tài)肥料等領(lǐng)域，且人工養(yǎng)殖成本較高，近年來一些不法商家采用電擊的方式對蚯蚓進(jìn)行大量捕殺。
“電捕濫殺蚯蚓對耕地生態(tài)系統(tǒng)造成的破壞不容忽視，會帶來糧食減產(chǎn)等連鎖效應(yīng)。嚴(yán)厲打擊電捕蚯蚓也是在消除威脅糧食安全的隱患。”李孝軒說。
北京林業(yè)大學(xué)生態(tài)法研究中心主任楊朝霞認(rèn)為，重視加強(qiáng)土壤生物保護(hù)說明中國不僅強(qiáng)調(diào)要牢牢守住耕地紅線，還要確保耕地的生態(tài)健康，做到量質(zhì)齊抓。“如果蚯蚓都被電捕完了，就算18億畝耕地都還在，由于生態(tài)系統(tǒng)被破壞，耕地的生產(chǎn)力將受到重大影響。”他說。
小秸稈蘊(yùn)含的大保護(hù)
芒種剛過，玉米進(jìn)入關(guān)鍵成長期。吉林省遼源市東豐縣新巨強(qiáng)農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社理事長趙新凱對今年的收成滿懷信心。
“以前能明顯看到土壤變黃，經(jīng)過風(fēng)吹水蝕出現(xiàn)退化，種出來的莊稼質(zhì)量也下降了。”趙新凱回憶說，采用秸稈覆蓋耕作方式后，經(jīng)過兩到三年，土地肥力就體現(xiàn)出來了。
每到秋收，新巨強(qiáng)合作社的農(nóng)戶們都會利用專業(yè)機(jī)具把秸稈覆蓋在作物間隙，等到第二年春天無需翻地起壟，可直接在鋪滿秸稈的地里播種玉米。據(jù)介紹，與傳統(tǒng)耕作方式相比，采用這種保護(hù)性耕作的土地每畝減少化肥使用約7公斤，產(chǎn)量不但沒有減少，反而可能更高。
“黑土又回來了！”趙新凱激動地說，“保護(hù)性耕作方式有效阻止了土壤退化，的的確確有利于糧食生長。”
東北地區(qū)肥沃的黑土地被稱作“耕地中的大熊貓”。黑土區(qū)產(chǎn)出的糧食約占中國糧食總產(chǎn)量的1/4，是中國糧食安全的“壓艙石”。
去年8月正式實施的黑土地保護(hù)法提出“用養(yǎng)結(jié)合”等原則，提倡因地制宜推廣免耕、少耕、深松等保護(hù)性耕作技術(shù)，用秸稈覆蓋、粉碎深埋或翻埋、過腹轉(zhuǎn)化等還田方式來提高黑土地質(zhì)量。
趙新凱說：“秸稈再利用為提高黑土地質(zhì)量、實現(xiàn)可持續(xù)耕作提供了一種新思路，在提高土壤有機(jī)質(zhì)含量方面功不可沒。”
按照《東北黑土地保護(hù)性耕作行動計劃（2020—2025年）》，到2025年，東北地區(qū)保護(hù)性耕作實施面積達(dá)到1.4億畝，占東北地區(qū)適宜區(qū)域耕地總面積的70%左右。
預(yù)計到今年年底，東北黑土地保護(hù)性耕作實施面積將增加到9000萬畝以上。
小生態(tài)鏈孕育的大前景
今年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)試點、推廣生態(tài)種養(yǎng)模式、發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)、打造一批國家級生態(tài)農(nóng)場等措施，作為今年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重點工作。
在湖北省鐘祥市柴湖鎮(zhèn)綠邦種植專業(yè)合作社一處基地里，綠油油的娃娃菜苗成排成行。
合作社負(fù)責(zé)人李鵬兄弟倆多年來不斷探索有機(jī)種植的路徑，逐步形成了玉米養(yǎng)牛、牛糞養(yǎng)蚯蚓、蚯蚓分解物制造有機(jī)肥滋養(yǎng)土壤、以銷售剩余的菜葉養(yǎng)殖白鵝的有機(jī)生態(tài)循環(huán)。
耕地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命根子。為了增加土地肥力，位于北京密云的綠火生態(tài)農(nóng)場將有機(jī)種植生態(tài)鏈進(jìn)一步擴(kuò)大。農(nóng)場與周邊乳制品廠合作，將過期的牛奶等乳制品進(jìn)行發(fā)酵，生成富含植物蛋白的土壤有機(jī)肥還田，并從附近的養(yǎng)牛場收集牛糞發(fā)酵生成的沼渣用于培養(yǎng)土壤。同時，農(nóng)場將自己種植的有機(jī)蔬果的秸稈粉碎發(fā)酵生成肥料，將農(nóng)場產(chǎn)出的廢棄物“變廢為寶”促進(jìn)有機(jī)種植。
“我們希望借助現(xiàn)代化的技術(shù)手段還原有機(jī)的種植方式，使農(nóng)產(chǎn)品回歸自然口感。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人侯彬彬介紹說，由于人們對食品安全越來越重視，有機(jī)蔬果銷售火爆。
去年，農(nóng)場在北京開設(shè)的銷售門店從2017年的4家增加到6家，銷售額增長了近6倍，目標(biāo)客戶也日趨多元，從以備孕女性和年輕媽媽為主拓展到老年人、年輕人群體。
在孔祥斌看來，隨著人們對生活品質(zhì)的要求不斷提高，人們的消費(fèi)偏好也向健康飲食轉(zhuǎn)化，而健康的飲食需要健康的食物和健康的土地。
以健康土壤為核心構(gòu)筑的有機(jī)生態(tài)種植鏈在滿足人們食品需求的同時，也為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)提供了一種高效的解決方案。
“大自然有自己的規(guī)律，人扮演的角色應(yīng)該是協(xié)調(diào)而不是控制。養(yǎng)好土、做好生產(chǎn)管理，最終的產(chǎn)品一定是更可持續(xù)、更高產(chǎn)以及更健康的。”北京順義分享收獲生態(tài)農(nóng)場負(fù)責(zé)人石嫣對農(nóng)田變良田深有體會。
“生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的價值不僅在于單位面積的生物量產(chǎn)出更高，更重要的是這樣的產(chǎn)量不以土壤肥力為代價，是真正可以持續(xù)幾十年、上百年甚至更久的生產(chǎn)方式。”石嫣說。
